Om de vraag te beantwoorden hoe nuttig de rode paprika is, kunt u de samenstelling van de "valse bessen" hebben bestudeerd. Nuttige eigenschappen van rode paprika zijn te wijten aan een aanzienlijke hoeveelheid vitamines en mineralen.
- Het bevat veel B-vitamines (B1, B12, B3), die het celmetabolisme stimuleren en het werk van het centrale zenuwstelsel verbeteren.
- Overvloedige vitamine E in peper, neemt actief deel aan de synthese van hormonen, beschermt cellulaire structuren tegen vernietiging, ondersteunt immuniteit.
- En de dagelijkse norm van vitamine C (noodzakelijk voor het bestaan van bindweefsel en botweefsel in het menselijk lichaam) zit in slechts 100 g peper - het is veel meer dan in citroen en zelfs in zwarte bessen, die traditioneel als de belangrijkste donoren van deze vitamine worden beschouwd.
- Bovendien wordt door de aanwezigheid van vitamine P (rutine) in de peper de bloedsomloop van het lichaam versterkt, worden de wanden van de haarvaten elastischer.
Wat is er nog meer nuttig voor rode paprika?
- Het blijkt dat de calorische waarde van de "valse bes" erg laag is (ongeveer 30 kcal per honderd gram). Uiteraard wordt Bulgaarse peper in veel diëten gebruikt om het gewicht te verminderen, hoewel het de eigenschap heeft om de eetlust te stimuleren.
- Het hoge gehalte aan mineralen in peper maakt het een ideale leverancier van calcium en ijzer voor zwangere vrouwen, evenals anemische patiënten met slapeloosheid en osteoporose.
- Het gehalte aan bètacaroteen, dat vooral van nut is als rode Bulgaarse paprika, helpt om het gezichtsvermogen te behouden en zelfs te herstellen.
- In cosmetica wordt Bulgaarse peper gebruikt als een component van crèmes met lifting-effect, whitening gezichtsmaskers (het verwijdert perfect pigmentvlekken!), Versterkende en stimulerende balsems voor haar.
Contra
In het algemeen wordt onschadelijke, rode Bulgaarse peper niet aanbevolen voor mensen die lijden aan hartziekten (in het stadium van exacerbatie), hypertensieve patiënten die lijden aan een maagzweer.