Als je iets snel en smakelijk wilt koken, dan is de vis in de magnetron een geweldige optie. Het kookproces duurt immers maximaal 15 minuten.
Hoe vis te bakken in een magnetron?
Je kunt zowel verse als reeds ontdooide vis bereiden. Stukken voedsel moeten dezelfde grootte hebben. Als ze anders zijn, moeten grote lijnen worden verspreid over de randen, kleine in het midden. Bij het koken van vis in een magnetron is het beter om het te bedekken met een film of een deksel. Je hoeft alleen maar een gerecht te zouten als het klaar is. Als je dit doet vóór de verwerking, geeft de vis veel sap, droogt hij uit en wordt hij smakeloos. Om vis op klaarheid te controleren: het visvlees dat klaar is, is gestratificeerd en schilfert als dat zo is, wordt mat.
Vis in de magnetron op de grill
Liefhebbers van rossige korst zullen waarschijnlijk op deze manier vis in de magnetron willen koken.
ingrediënten:
- visfilets - 500 g;
- mayonaise - 150 g;
- citroensap - 2 el. lepels;
- een mengsel van kruiden voor vis en zout - naar smaak.
voorbereiding
Eerst moet je een marinade bereiden. Meng hiervoor mayonaise, kruiden voor vis en citroensap. De visfilets worden goed bedekt met het resulterende mengsel en blijven gedurende 1 uur staan. Daarna spreiden we de vis op een speciaal hoog rooster en zetten het in de magnetron. Vergeet niet onder het rooster de afwas te doen, die het sap van de vis zal afvoeren. Kook gedurende 4 minuten op vol vermogen en daarna 5 minuten in grill-modus. Serveer deze vis beter op slablaadjes.
Rode vis in de magnetron
In de magnetron kun je elke vis koken, maar als je er een rode vis in doet, zal het gerecht fantastisch heerlijk zijn.
ingrediënten:
voorbereiding
Was vis, goed weken met een papieren handdoek. Snijd in porties, gember en in een kom om te bakken. Bedek met een gebruikelijke voedselfilm, zodat de vis niet uitdroogt en alle sappen bewaard. Bereid de schotel in de magnetron op volledig vermogen gedurende 3-5 minuten - afhankelijk van de grootte van de stukken. Terwijl de vis aan het koken is, kunt u het tanken voorbereiden. Meng hier noten en sesamolie, verwarm, voeg koriander toe. Giet met gebakken vis het sap af dat vrijkomt tijdens het koken en strooi het vervolgens in met sojasaus. Voor het opdienen, zorg ervoor dat je de vis met de bereide dressing giet.
Vis in een envelop
Vis, gekookt in een envelop, ruikt altijd heerlijk en ziet er feestelijk uit. En de smaak van dit gerecht is zacht en sappig.
ingrediënten:
- filet van tilapia - 500 g;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- citroensap - 2 el. lepels;
- peper, zout - naar smaak.
voorbereiding
We voeren de bakplaat in met bakpapier. Filets van visolie en verspreid in het midden. We snijden de uien met dunne ringen en bedekken ze met vis. Wortelen wrijven op een kleine rasp en leggen deze bovenop.
Het eenvoudigste recept voor het bereiden van vis in een magnetron
Wil je niet lang in de keuken rommelen? Neem de filets van alle vis en olie aan beide zijden met olijfolie. Top met een paar dunne citroenringen. Voeg een beetje witte wijn toe, net genoeg om alle stukjes vis lichtjes te bevochtigen. Kook gedurende 6 minuten op vol vermogen en geef daarna nog eens 2 minuten om te staan. Voila! Je vis is klaar. Eet smakelijk.