Een van de gemakkelijkst te bereiden salades, vinaigrette, is de meest voorkomende snack hier is niet de eerste tien jaar. Hij is dol op zowel kinderen als volwassenen, niet alleen voor het smakelijke uiterlijk, de kleurigheid van de producten, maar ook voor de vitaminewaarde. Hoe vreemd het ook klinkt, maar de vinaigrette kan niet alleen gezondheidsvoordelen hebben, maar ook schade toebrengen. Hierover en niet alleen de volgende toespraak.
De gezondheidsvoordelen van vinaigrette
Allereerst is het noodzakelijk om de positieve aspecten van dit gerecht op te merken. Dus, voor de bereiding ervan, groenten worden eerst gekookt in de schil. Al op dit punt behouden ze nuttige stoffen. Bijvoorbeeld, in de biet is er zo'n verscheidenheid aan minerale elementen dat het verbruik ervan de hoeveelheid gehate vetafzettingen aanzienlijk kan verminderen. Tegelijkertijd is het een van de belangrijkste regulatoren van de metabole processen van het hele organisme. Maar aardappelen zijn een opslagplaats voor vitamine C , magnesium en ijzer die in de winter zo nodig zijn. Zo'n kit kan de afweer van het lichaam aanzienlijk verhogen in een tijd dat verkoudheden en infecties iemand ter plaatse proberen te doden.
Wortelen, een bron van vitamine A, nuttig voor het gezichtsvermogen, bevat ook fosfor, jodium en calcium. Ingelegde augurkjes kunnen de spijsvertering verbeteren, terwijl ze ons lichaam verzadigen met zuurstof. Hoewel velen beweren dat ze in de ingeblikte vorm weinig nuttige stoffen bevatten, hebben warmtebehandeling en langdurige opslag daarop niet echt invloed.
Een verse ui is nodig in de samenstelling van vinaigrette, die vitamine B, C en A bevat. Sommige huisvrouwen voegen zuurkool toe aan het gerecht. Dankzij het is het metabolisme genormaliseerd en vitamine K, C en B hebben een bacteriedodend en herstellend effect op het hele organisme.
Als we niet alleen praten over de voordelen, maar ook over de gevaren van vinaigrette, dan zijn in dit geval alleen verwende producten
Is het mogelijk om vinaigrette te drinken met een dieet?
Tot op heden is het dieet op vinaigrette erg populair. En dit suggereert dat tijdens gewichtsverlies, niet alleen kan, maar ook moet worden betrokken bij zo'n snack. Ondanks het feit dat de salade aardappelen bevat, waarvan het caloriegehalte 80 kcal bereikt, zal de voedingswaarde van de schaal niet hoger zijn dan 55 kcal per 100 g product.
Tijdens een dieet, als de vinaigrette niet het hoofdbestanddeel is, adviseren diëtisten om maximaal één portie per dag te eten.