Net als alle andere vruchten en bessen, wordt de samenstelling van watermeloen voornamelijk vertegenwoordigd door koolhydraten. Vanwege de overvloed aan vloeistof is het echter moeilijk om dit product een calorie te noemen, ondanks al zijn zoetheid. Meer informatie over de samenstelling van watermeloen kunt u vinden in dit artikel.
Hoeveel koolhydraten zitten er in de watermeloen?
Gegevens over de samenstelling van watermeloen zijn heel verschillend in verschillende bronnen. Het hangt allemaal af van hoe zacht en zoet de watermeloen was: hoe lekkerer, hoe meer calorieën.
Het caloriegehalte van verse watermeloen op 100 g is dus 38 kcal, en in de samenstelling ervan zijn er 0,7 g eiwit, 0,2 g vet, 8,8 g koolhydraten. Tegelijkertijd heeft hij een vrij hoge glycemische index: 75 eenheden.
De glycemische index karakteriseert echter niet altijd de koolhydraten in het product, omdat hier op een koevoet met een gewicht van 100 g slechts 8,8 is. Er moet rekening worden gehouden met het feit dat de glycemische lading per 100 gram watermeloen slechts 6,6 is, wat betekent dat zelfs diegenen die aan diabetes mellitus lijden dit product in beperkte hoeveelheden kunnen consumeren. Maar grote hoeveelheden watermeloen veroorzaken een sprong in de bloedsuikerspiegel.
Gefocust op eiwitten, vetten en koolhydraten, kan watermeloen zelfs in het dieet worden opgenomen voor gewichtsverlies - maar met mate, niet meer dan 2-3 stuks per dag.
Nuttige stoffen in watermeloen
Weiger watermeloen, als je geen intolerantie hebt, is het het niet waard. Deze prachtige vrucht zit vol nuttige stoffen. In de samenstelling zijn er vitamine A, PP, B1, B2, B6, B9, C, E en beta-caroteen. Dankzij dit verbetert het niet alleen de immuniteit, maar verbetert het ook het metabolisme.
Naast vitamines, is watermeloen rijk aan minerale stoffen: calcium, magnesium, natrium, ijzer, fosfor en kalium.
Watermeloen tijdens een dieet
Overweeg de regels voor het opnemen van watermeloen in een dieet op basis van goede voeding. Vanwege het feit dat het veel fruitsuikers bevat, is het niet in grote hoeveelheden, en daarnaast is het noodzakelijk om de volgende principes na te leven:
- eet watermeloen tot 16.00 uur - tot die tijd is het metabolisme van het lichaam het meest actief en gemakkelijker om koolhydraten te verwerken, waardoor ze niet naar vetafzettingen kunnen gaan;
- Watermeloen heeft een sterk diuretisch effect en kan leiden tot uitdroging van het lichaam, dus als je het regelmatig eet, vergeet dan niet om gewoon schoon water te drinken;
- ook in het dieet van watermeloen is het de moeite waard om andere snoepjes en meelproducten op te geven, zodat er niet te veel koolhydraten in het dieet zitten;
- eet 's avonds niet, geen watermeloen, geen andere zoetigheden en fruit - het avondeten moet bestaan uit niet-zetmeelrijke groenten en eiwitten (vlees, gevogelte of vis).
Laten we eens kijken naar enkele voorbeelden van het dieet op basis van principes van een gezond voedingsmiddel om dun te worden met gebruik van een watermeloen:
Optie 1 (voor snel gewichtsverlies)
- Ontbijt: een portie havermout, 2 plakjes watermeloen.
- Het tweede ontbijt: een glas yoghurt.
- Lunch: een portie kippensoep, 2 plakjes watermeloen.
- Middaghis: een glas water met citroen.
- Avondmaal: kool gestoofd met rundvlees, een glas water.
Optie 2 (voor matig gewichtsverlies)
- Ontbijt: een paar gekookte eieren, 2 plakjes watermeloen.
- Het tweede ontbijt: een glas water met citroen.
- Lunch: boekweit, gestoofd met vlees.
- Snack: 2 plakjes watermeloen.
- Diner: vis gebakken met groenten.
Optie 3 (voor lossen na te veel eten of voor vakantie)
- Ontbijt: 2 plakjes watermeloen, een glas water.
- Tweede ontbijt: 2 plakjes watermeloen, een glas water.
- Lunch: lichte groentesoep.
- Snack: 2 plakjes watermeloen, een glas water.
- Diner: een portie groentestoofpot (zonder maïs, bonen en aardappelen).
Optie 4 (voor atleten)
- Ontbijt: eieren van twee eieren, thee zonder suiker.
- Tweede ontbijt: 2 plakjes watermeloen, een glas water.
- Lunch: bruine rijst met kipfilet, een glas water met citroen.
- Snack: half-cups 1,8% kwark met een schijfje watermeloen, een glas water.
- Avondmaal: inktvis of vis met garnering van kool of courgette.
Elk van deze voedselopties is veilig voor het lichaam. Je kunt per analogie voor elke dag een harmonieus dieet volgen.