Iedereen kent de groente, die de edelste naam heeft, nauw verbonden met de provincie in Italië, waar de persoon van zijn eigenschappen op de hoogte was. Maar we hebben het hier nu niet over, maar over de voordelen en schade die Savooikool uitoefent op het menselijk lichaam. Het is niet overbodig om te vermelden dat velen deze koolplant aanbidden vanwege zijn ongelooflijk zachte smaak en niet minder smakelijk aroma.
Waarom is Savooikool nuttig?
Allereerst is het de moeite waard om op te merken dat het sterk wordt aanbevolen om in het dieet van zieke kinderen te nemen, evenals diegenen die zich willen houden aan voedingsvezels. Wat dit laatste betreft, is het onmogelijk om de lage calorische waarde niet te vermelden - slechts 30 kcal per 100 g product.
Alvorens verder te gaan met een meer gedetailleerd onderzoek van de nuttige eigenschappen van Savooiekool, is het belangrijk om de samenstelling ervan te noteren:
- vitamines PP, B1, B2, B6, evenals A, C, E;
- vluchtig;
- ijzer, kalium, fosfor, magnesium , natrium, calcium;
- vezels;
- mosterdolie;
- eiwit, dat twee keer zo groot is als bij witbuik.
Afzonderlijk is het vermeldenswaard dat de Savooikool uit mannitol bestaat, die een zoete smaak heeft. Dit is niets meer dan een substituut voor suiker in diabetische voeding.
Dus, als we meer in detail over de voordelen van dit type kool praten, dan heeft het diuretische eigenschappen. Bovendien kan regelmatige consumptie van dit product het werk van het zenuwstelsel normaliseren. Bovendien versterkt kool niet alleen het immuunsysteem, maar worstelt het ook met hoge bloeddruk. Bovendien beschermt het het lichaam tegen de negatieve invloed op ons lichaam van allerlei fytonciden, en versterkt het niet alleen het immuunsysteem, het voorkomt veroudering van cellen, maar beschermt het ook tegen kanker.
Voor mannen heeft deze groente een onvergelijkbare waarde - het beïnvloedt hun seksuele functie positief, is een uitstekend preventief middel voor impotentie
Voor kinderen en ouderen wordt Savooikool speciaal aanbevolen omdat het heel gemakkelijk verteerbaar is.
Voordelen en schade van Savooikool
Aangezien dit product een grote hoeveelheid vezels bevat , is het gecontra-indiceerd bij personen die lijden aan allerlei soorten schildklieraandoeningen, gastritis, zweren, enterocolitis, pancreatitis en een verhoogde zuurgraad van de maag. Het is ook belangrijk om toe te voegen dat men moet nalaten Savooikool te consumeren aan degenen die onlangs een chirurgische ingreep in de buik- en borstholte hebben ondergaan.