Om te zeggen dat een gietijzeren komfoor - al eeuwenlang niet overdreven zal zijn, want zelfs bij het meest actieve gebruik ervan kan het 300 jaar of langer duren. Dit komt door de hoge prestatiekenmerken van het gietijzer zelf - het is bestand tegen hoge temperaturen, corrodeert niet, is niet bang voor temperatuurveranderingen.
Als u duurzaamheid op prijs stelt en klaar bent om hier eenmaal een bepaald bedrag in te investeren, is een gietijzeren brazier uw optie. Naast de Q-factor hebben gietijzer en alle producten die het bevat ook andere positieve eigenschappen.
Een gietijzeren komfoor kiezen om te geven
Echte fijnproevers kiezen precies ijzer als materiaal voor hun vuurpot. Gegoten producten hebben een wanddikte van ongeveer 8 mm. Natuurlijk kost het veel, maar in ruil daarvoor krijg je een compromisloze kwaliteit die tijd zal hebben om niet alleen jij, maar ook je kinderen en kleinkinderen te plezieren.
Zodra je een vraag hebt - welke komfoor is beter dan gietijzer of staal, jaag hem dan weg! Absoluut, gietijzer en alleen gietijzer! Stalen wanden verbranden snel en het volledige product verliest zijn uiterlijk en functionaliteit na 2-3 jaar. Dunne stalen wanden houden de hitte niet zo goed, en het eten erin kan niet zo sappig en smakelijk zijn als zou moeten.
Gietijzer met zijn kolossale warmteafgifte is zuiniger en geschikter, omdat je tijd hebt om meer shish kebab te koken bij een gelijk verbruik van hout en steenkool. De in de gietijzeren vuurpot geïnjecteerde temperatuur resulteert in een harde korst op het oppervlak van het vlees of een ander geprepareerd product, zodat het sap niet kan weglekken, maar binnen blijft en kookt, waardoor voedsel wordt gestoomd. En stel je nu de smaak van zo'n gerecht voor! De stalen vuurpot weet niet hoe.
Naast de dikte van de wanden, moet u bij het kopen van een gietijzeren komfoor rekening houden met het volgende: de afstand van de bovenkant van de wanden tot de onderkant van de vuurpot moet meer dan 15 cm zijn. Deze indicator waarborgt de kwaliteit van het koken zonder te verbranden en te verkolen.
Ook verdienen vuurpotten met deksels aandacht: in hen is het voedsel perfect voorbereid en doorweekt in het proces met de aroma's van rook.
Een ander punt waarmee rekening moet worden gehouden bij het kopen van een gietijzeren komfoor: ze komen niet alleen van kolen en brandhout, maar ook van gas en elektriciteit. Wanneer u een gaskomfoor koopt, moet u de compatibiliteit ervan met uw bestaande gasapparatuur controleren. Waar het natuurlijk comfortabeler is om op aerogrill te koken, maar in dit geval moet u voorbereid zijn op een aanzienlijke hoeveelheid elektriciteit.
Gietijzeren barbecue met dak
Naast alle bovengenoemde voordelen, zijn deze producten begiftigd met het vermogen om voedsel en koken te beschermen tegen blootstelling aan atmosferische neerslag. Stel je de situatie voor dat je vrienden en familieleden bij elkaar kwamen in de datsja, dit warme gezelschap verwacht een heerlijke shish kebab en plotseling wordt je ingehaald door slecht weer in de vorm van regen. De vuurpot met het dak zal het feestelijke moment niet bederven en zal het mogelijk maken om met comfort te blijven koken.
En in de winter willen we vaak een vuur maken en voedsel koken op houtskool in een gietijzeren barbecue-oven. Sneeuw zal blijven liggen en zich ophopen
Compacte en mobiele gietijzeren vuurpotten
Als u een kleine barbecue nodig heeft, kunt u deze altijd kiezen uit een enorm scala aan producten die worden aangeboden in de moderne markt. De afmetingen en vormen van het product zijn heel verschillend, dus u zult zeker uw perfecte vuurpot vinden.
Erg handig zijn barbecueroosters, die afhankelijk van de situatie in de buurt van de locatie kunnen worden verplaatst - in de schaduw, dichter bij het badhuis of tuinhuisje . Ze zijn ook uitgerust met haken, zodat de benodigde uitrusting in de vorm van spiesen, pincetten, tangen, altijd bij de hand was.