Wij bieden u vandaag een prachtige vitaminesalade aan van verse radijzen en komkommers. Dit gerecht is zeer eenvoudig en licht in prestaties. Zo'n salade past perfect bij elke vis- of vleesgerecht, of wordt gewoon een goede snack voor een shish kebab gefrituurd in de natuur. Radijs is perfect te combineren met veel groenten en zure melkproducten - zelfgemaakte kefir , kwark en zure room.
Salade met kool, radijs en komkommer
ingrediënten:
- witte kool - 400 g;
- verse radijs - 300 g;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- specerijen;
- greens - indien gewenst.
voorbereiding
Met kool verwijderen we de slechte bovenste bladeren, raspen het fijn, kneden het voorzichtig met de handen, zodat het zachter wordt en een beetje sap laat. Radijs gewassen, afgeveegd met een servet en in dunne semirings gesneden. Greens spoelen, schudden en fijn hakken. Meng nu alle ingrediënten van onze salade in een diepe kom, voeg zout naar smaak toe en vul alles met plantaardige olie.
Salade met radijs, komkommer en ei
ingrediënten:
- radijs - 10 stuks;
- Verse komkommers - 2 stuks;
- ei - 2 stuks;
- groene uien - 0,5 balk;
- zure room - voor het tanken;
- specerijen.
voorbereiding
Voorgekookte eieren, giet koud water en laat afkoelen. Radijs grondig gewassen, verwijder wortels en dunne shinkuemplaten. Komkommers worden ook dun gesneden en toegevoegd aan de radijs. Gekookte eieren worden gereinigd uit de schaal en gesneden met een mes. Dille van verse dille en groene ui worden gewassen met water, gedroogd, geplet en toegevoegd aan een salade. We vullen het met zure room, voegen naar wens zout toe en mengen grondig.
Radijssalade met komkommer
ingrediënten:
- radijs - 200 g;
- komkommer - 200 g;
- plantaardige olie;
- azijn - naar smaak;
- specerijen.
voorbereiding
Radijs gewassen, gedroogd, verwerkt en in dunne cirkels gesneden. Snijd met een verse komkommer de schil en rasp deze in met stro. Luchok mijn, snij alle extra af en hak ze fijn. Meng vervolgens alle groenten in een diepe kom, vul met plantaardige olie, bestrooi met azijn, zout en meng goed.
Salade met radijs, aardappelen en komkommer
ingrediënten:
- radijs - 200 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- aardappelen - 1 pc;
- ingeblikte groene erwten - 100 g;
- groene uien;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- zure room - 2 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Aardappelen gekookt in een jasje koel en schoon en snijd ze in kleine blokjes. Komkommer, radijs en slablaadjes worden verwerkt en in kleine versnippering gesneden. We combineren alle ingrediënten in een kom, voegen ingeblikte groene erwten toe , kruiden op smaak met zure room en mayonaise en zout en peper toevoegen.
Salade met radijs, komkommer en maïs
ingrediënten:
- maïs in blik - 150 g;
- radijs - 150 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- rijst - 50 g;
- plantaardige olie;
- specerijen;
- groene uien - 0,5 balk.
voorbereiding
Verse radijs wordt samen met komkommer in kleine plakjes verwerkt en in plakjes gesneden. Eieren koken hard, koel, hak en hak blokjes. Meng alle ingrediënten in een kom, voeg de gekookte rijst toe, giet met plantaardige olie, besprenkel met gehakte kruiden en meng goed.
Salade met radijs en komkommer
ingrediënten:
- groene uien - 0,5 balk;
- komkommer - 1 stuk;
- specerijen;
- radijs - 200 g;
- zure room - 2 el. lepels;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- Verse venkel - 1 bos.
voorbereiding
Verse komkommer wordt dus gewassen, snij de schil indien nodig en snijd in reepjes. Radijs wordt verwerkt en versnipperd in dunne cirkels. Groenen gewassen, gedroogd en fijngehakt. Meng nu groenten, voeg zure room toe, voeg een beetje citroensap toe, gooi een snufje gemalen zwarte peper en zout. Salade zorgvuldig mengen en onmiddellijk geserveerd op de tafel.