Het is moeilijk om iemand te vinden die niet weet wat rahat-lukum is. Het is een zoetheid die moeilijk te verwarren is met iets anders. Als je je zorgen maakt over de calorische inhoud van rahat-lukum en zijn invloed op de figuur, kun je je niet veel zorgen maken. Voor 100 gram van dit dessert is er ergens 320 calorieën. Dit is niet erg klein, dus je hoeft het niet te misbruiken, maar je kunt niet zeggen dat het een monsterlijk lot was. Over het algemeen hebben we het over de gemiddelde calorische waarde. Ze zijn grotendeels afhankelijk van wat is gemaakt van oosterse zoetheid. Volgens het klassieke recept is suiker inbegrepen of kunnen melasse, zetmeel, water en noten worden opgenomen.
Hier is het noodzakelijk om uit te rekenen wat voor soort suiker wordt ingenomen (normaal of riet, in welke verhoudingen, fluctuaties zijn niet zo belangrijk, maar toegestaan). En belangrijker om de calorische waarde van lukuma te bepalen - zijn er additieven. Bijvoorbeeld het aantal noten. Noten kunnen heel anders worden gebruikt, het kunnen hazelnoten, pinda's (die ook anders zijn), pistachenoten zijn . Over het algemeen is het calorische gehalte van lucum met noten licht verhoogd, gemiddeld is het gelijk aan ergens 376 calorieën per 100 gram. Maar zo'n lucum is veel nuttiger, alleen vanwege het gehalte aan noten erin.
Caloriegehalte van rahat lucum
Uiteraard wordt het niet aanbevolen om deze zoetheid te misbruiken vanwege de grote hoeveelheid glucose. Dit kan een negatief effect hebben op de hoeveelheid suiker in het bloed, wat behoorlijk gevaarlijk is voor mensen die een voorkeur hebben voor diabetes. Geef dit voedsel ook niet te veel in aan personen met problemen van overgewicht, vanwege de calorische waarde van delicatessen.
De calorische inhoud van lukuma voorkomt dat het met een dieet eet. Tenzij een paar dingen per dag worden verwend, niet meer. Maar hier moet je jezelf strikt beheersen. Natuurlijk, als je direct geïnteresseerd bent in de calorische inhoud van lukuma, dan zou de compositie in de eerste plaats geïnteresseerd moeten zijn. Er is bijvoorbeeld een vruchtvariant, waarbij fruitstroop wordt gebruikt in plaats van water. Daar is de calorische waarde hoger. En er is ook delicium gemaakt op vijgen. Ook hier, vrij hoge saturatiecijfers. Veel hangt af van hoeveel suiker wordt gebruikt. Soms is locum (de tweede naam van lukuma) vrij ongezoet en soms kan het kleverig zijn. Kortom, het is vrij moeilijk om specifiek en ondubbelzinnig over iets te praten.
Rahat-lukum voor kinderen
In het algemeen kan niet worden gezegd dat deze zoetheid uitzonderlijk schadelijk is. Het bevat glucose, dat nuttig is voor het werk van het hart en voor het handhaven van het lichaam in een normale toestand, in toon. Soms kunnen een paar snacks met lekkernijen per dag de ontwikkeling van een neurotische aandoening voorkomen. Het helpt lukum en depressie, niet voor niets in de legende van zijn geboorte, zegt dat de sultan in een erg slecht humeur verkeerde, terwijl zijn banketbakker de delicatesse niet uitvond, die hij later zijn favoriet werd.
Maar is het mogelijk om het aan kinderen te geven? Aan de ene kant doen schattige peuters geen pijn, en in redelijke hoeveelheden is het zelfs nuttig voor hen. Het geeft bijvoorbeeld die energie, die later volledig in grote hoeveelheden kan worden verbrand, vooral als het kind actief en mobiel is. Aan de andere kant kan te veel glucose de bloedsuikerspiegel verlagen. Bij sommige kinderen kan dit leiden tot verstoring van de pancreas.
Dus je moet voorzichtig zijn met deze delicatesse. En als je het aan kinderen gaat geven, is het beter om een variant te kiezen met noten, vijgen of met stukjes fruit.