Pyanse - Koreaans gerecht, dat is een paar pasteien gekookt. Ze zijn heel gebruikelijk in het Verre Oosten, Centraal-Azië en Siberië. Ze worden meestal geserveerd met Koreaanse wortels, warme sauzen of Koreaanse salades. U kunt de bak delicatesse naar wens aanpassen. Laten we samen met u ontdekken hoe u een veertje in een dubbele boiler kookt.
Het recept voor een potlood in een dubbele ketel
ingrediënten:
Voor de test:
- witte bloem - 600 g;
- water - 300 ml;
- kristalsuiker - 1 theelepel;
- droge gist - 10 g;
- zout - een snuifje;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
Voor de vulling:
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - 3 teentjes;
- plantaardige olie;
- kippentrommels - 500 g;
- witte kool - 300 g;
- specerijen.
voorbereiding
In een kleine hoeveelheid warm water lossen we droge gist, suiker op en zetten het op een warme plaats. Wanneer de opara een beetje opkomt, kneed het deeg, voeg de andere noodzakelijke ingrediënten toe en haal de warme plaats 1 uur weg. En deze keer tijdens het bereiden van de vulling: kool melenko shink, bulb gereinigd, gesneden in blokjes en knoflook geplet. Met kippendrumsticks verwijderen we filets en hakken het. Bak het vlees lichtjes op, voeg de kool, ui, knoflook, zout en peper toe. Stoofpot 10 minuten vullen, af en toe roeren. Nu plukken we kleine stukjes van het deeg, maken we kleine zuigtabletten, spreiden we de vulling, patchen we de randen en vormen we pastei. We smeren de stoomboot met olie, spreiden de knijper en koken gedurende 40 minuten. Na verloop van tijd zijn zachte heerlijke pinnen in een dubbele boiler klaar!
Pies in de stomer
ingrediënten:
Voor de test:
- water gekookt - 1 item;
- droge gist - 2 theelepel;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- tarwebloem - 350 g;
- suiker - 1 theelepeltje.
Voor de vulling:
- runderpulp - 300 g;
- witte kool - 300 g;
- lamp - 2 stuks;
- specerijen;
- knoflook - 3 teentjes.
voorbereiding
Gist wordt gefokt in water, we schenken suiker en we laten het opstaan stijgen. Giet dan het water erbij, giet het meel, zout erin en kneed het zachte, plakkerige deeg. Bedek het met een handdoek en plaats het op een warme plaats om te bewijzen. Verspil geen tijd tevergeefs, wij bereiden de vulling voor. Om dit te doen, hakt u het vlees op een gemakkelijke manier voor u, voeg de in blokjes gesneden uien en knoflook toe. We stoppen geraspte kool, mengen alles, zout en peper. Van het gerezen deeg vormen we zelfs ballen, maken ze plat en vullen ze. Zalepllyaem handige manier, zet in een stoomboot en kook gedurende 45 minuten.