Pasta gevuld met gehakt en kaas in de oven

Zelfs van een dergelijke banale lijkt het, zoals pasta, je kunt een heerlijk gerecht bereiden, ze vullen met gehakt met de toevoeging van kaas en koken in een oven met saus.

Macaroni om te koken moet groot worden genomen. En de saus kan, zoals de beroemde bechamel , en een andere zijn volgens uw smaakvoorkeuren, en deze moet groot genoeg zijn om alle gevulde pasta te vullen die in een geschikte ovenschaal is verpakt.

Als u geïnteresseerd bent in dit idee, vertellen we u in ons recept hoe u gebakken pasta in de oven kunt bereiden , gevuld met gehakt en kaas. En u kunt naar eigen goeddunken de ingrediënten wijzigen, bijvoorbeeld door een ander soort vlees te nemen, of door een iets andere saus te bereiden. In elk geval zal het resultaat u zeker tevreden stellen.

Pasta met gehakt en kaas gebakken in de oven met bechamelsaus

ingrediënten:

• grote pasta schelpen (concillions) - 12 stks;
• rundergehakt - 400 g;
• ui - 250-300 g;
• knoflook - 2 kruidnagels.
• wortelen gemiddeld - 1 stuk;
• tomatensaus - 5-6 eetlepels. lepels;
• harde kaas - 250 g;
• melk - 950 ml;
• boter - 120 g;
• bloem - 3 eetlepels met een kleine glijbaan;
• plantaardige olie;
• zwarte gemalen peper;
• Italiaanse kruiden;
• zout.

voorbereiding

Gepelde en in blokjes gesneden uien, knoflook en sla door middel van een kleine of middelgrote rasp wortelen bakken in een koekenpan met plantaardige olie gedurende vijf tot zeven minuten. Voeg dan gehakt toe, bak gedurende tien minuten, blijf constant strekken om klontjes, zout, peper te verwijderen, voeg tomatensaus toe, laat het drie minuten rusten, haal het van het vuur, laat afkoelen en meng met een honderd gram geraspte kaas. De vulling is klaar.

Voor saus in een gesmolten boter in een frituurpan of in een pan, giet de bloem en geef ongeveer twee minuten tot een nootachtige kleur. Roer dan constant roerend, giet een dun straaltje melk, voeg zout, peper, geurige Italiaanse kruiden toe, breng aan de kook en haal het van het vuur.

In de ovenschaal giet een beetje saus, we doen het niet te strak gevuld gevulde pasta en giet de resterende saus. Als de holtes niet volledig bedekt zijn, kunt u bouillon of water toevoegen. Bestrooi vanaf de bovenkant het gerecht met de overgebleven kaas door de rasp en kook in een oven, ongeveer 30 minuten verwarmd tot 180 graden.

We serveren warm vlees met verse groenten en versieren het met greens.