Pannekoekentaart met kip en paddestoelen

Een uitstekende optie voor een stevig diner is een ongelooflijk lekkere pannenkoek met kip en champignons. Het wordt eenvoudig bereid, snel gegeten en wordt nog lang met bewondering herinnerd.

Pannekoekcake met kip, paddestoelen en kaas - recept

ingrediënten:

• pannekoeken - 10-15 stukken;
• filet van kipfilet - 450 g;
• champignons - 450 g;
• ei - 2-3 stukjes;
• harde pikante kaas - 120 g;
• ui - 150 g;
• room - 220 ml;
• plantaardige olie - 35 ml;
• verse groenten van dille;
• specerijen ;
• gemalen zwarte peper;
• zout.

voorbereiding

De eerste stap is om pannenkoeken voor te bereiden volgens uw gebruikelijke recept. We hebben gemiddeld tien middelgrote pannenkoeken nodig, maar hun aantal kan variëren afhankelijk van de grootte van de gebruikte ovenschaal.

We reinigen, versnipperen komkommersuien en wesser op plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Voeg voorgewassen en gehakte champignons toe en blijf roeren tot het zacht is. In een aparte braadpan bruin tot gekookt, gedroogd en fijngesneden plakjes kipfilet en in een koekenpan met champignons gedaan. Breng de vulling op smaak met zout, gemalen zwarte peper, gehakte dille, kruiden en roer.

We plaatsen op de rand van elke pannenkoek ongeveer twee eetlepels vulling en rollen de rol op. We plaatsen pannekoeken in een olieachtige vorm met houtblokken, als uw vorm rechthoekig is en slak - als ze rond zijn.

Meng de geklopte eieren met room, breng op smaak met zout, gemalen peper en kruiden en giet het resulterende mengsel van pannenkoeken in de vorm. We pritrushivayem de bovenkant van het gerecht passeerde een rasp met harde pikante kaas en bakte het in een verwarmde tot 185 graden oven gedurende vijfentwintig tot dertig minuten.

Pannenkoekentaart met kippenvlees, champignons en groene uien

ingrediënten:

• pannekoeken - 10-15 stukken;
• kippenvlees (pulp) - 550 g;
• zuurkool - 450 g;
• ei - 2 stuks;
• harde pikante kaas - 75 g;
• ui groen - 3-4 stelen;
• crème - 75 ml;
• zure room - 120 g;
• eieren - 2-3 stuks;
• plantaardige olie - 35 ml;
• specerijen;
• gemalen zwarte peper;
• zout.

voorbereiding

De eerste stap is om de pannenkoeken op de gebruikelijke manier klaar te maken en onmiddellijk voor hen te vullen. Kippenvlees veranderen in gehakt en bakken in plantaardige olie tot ze gaar zijn. Voeg aan het einde van het frituren gemalen champignons en groene uien toe en laat enkele minuten staan. We masseren de massa met gemalen zwarte peper, kruiden en indien nodig zout, maar vergeet niet dat de paddenstoelen al zout bevatten.

We leggen voor elke pannenkoek twee lepels van een vulling op, we schakelen een broodje uit en we plaatsen de geoliede vorm in een slak of houtblokken afhankelijk van een soort van jouw vorm. Vul de inhoud met een mengsel van eieren, room en zure room op smaak gebracht met zout en peper en gebakken in een voorverwarmde oven tot 185 graden gedurende dertig minuten of tot de gewenste kleur.