Vandaag, in ons artikel, versies van salades met rundvlees genaamd "Male Caprice", meer gericht op het mannelijke publiek. Het minimum aan componenten die elkaar op harmonieuze wijze aanvullen en een gerecht met een rijke smaak creëren en eenvoudig koken, dat zelfs een onervaren culinaire beginner zal aankunnen - is een generaliserend kenmerk van de recepten die hieronder worden beschreven.
Recept voor salade "Male Caprice" met uien, rundvlees en komkommer
Dit recept combineert perfect rijk rundvlees en pikante ui in de schil met verse komkommer, het creëren van een prachtige culinaire compositie, die zeker het proberen waard is.
ingrediënten:
- Gekookte pulp van rundvlees - 175 g;
- verse komkommer - 140 g;
- gezuiverd water - 90 ml;
- tafelazijn 9% - 90 ml;
- een grote rode saladebol;
- klassieke mayonaise ;
- een snufje gemalen mengsel van vijf paprika's;
- keukenzout;
- takjes verse greens.
voorbereiding
Bij het plannen van de voorbereiding van de salade "Male Caprice", is het noodzakelijk om het vlees van tevoren te koken en de uien te marineren. Bij rundsvlees mogen geen vragen rijzen, maar op de boeg stoppen we meer in detail. Het is erg belangrijk om de mate van pikantie te bereiken, die beter gecombineerd zal worden met rundvlees. We raden aan de ui in dunne halve ringen te snijden en een mengsel van water en tafelazijn in gelijke verhoudingen te gieten. Je kunt een snufje zout en een beetje suiker toevoegen.
Gekookt rundvlees, koel in bouillon, en dan in reepjes gesneden, en gemarineerde uien een beetje knijpen en toevoegen aan het vlees. We wassen de komkommer met snippers en sturen ze naar de rest van de ingrediënten. We brengen de salade naar smaak door zout, een snufje gemalen mengsel van vijf pepers en mayonaise toe te voegen en te mengen.
Wij serveren sla, effectief opgemaakt op een schotel versierd met verse kruiden.
"Mannelijke caprice" salade met rundvlees en ham
Vlees, de rijke samenstelling van deze salade rechtvaardigt zijn naam perfect. Zowel mannelijke als vrouwelijke kijkers zullen echter gek op hem zijn.
ingrediënten:
- gekookte pulp van rundvlees - 550 g;
- gerookte ham - 550 g;
- gemarineerde champignons - 250 g;
- een of twee teentjes knoflook;
- klassieke mayonaise.
voorbereiding
De bereiding van deze salade kost niet veel tijd. Vooral als je op voorhand zorgt en het vlees kookt tot het klaar is.
Om een spectaculair uiterlijk van het gerecht te krijgen, snijd het gekookte vlees en de ham met hetzelfde rietje. Gemarineerde champignons worden in platen gesneden of op dezelfde manier als vlees, en we reinigen en persen knoflook door een pers. Meng alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met mayonaise, doe een beetje brouwsel en we kunnen serveren. Voeg zout naar smaak toe en indien nodig. In de regel blijkt de salade harmonieus naar smaak en zonder toevoeging te zijn, omdat champignons, ham en mayonaise al zout bevatten.
"Mannelijke caprice" salade met rundvlees en champignons - recept
Een echt mannelijke combinatie van ingrediënten wordt aangeboden in het volgende recept. Rundvlees met ui, ingelegde komkommers en gebakken champignons, die voor een mannelijk publiek rijker en smakelijker kunnen zijn.
ingrediënten:
- gekookte pulp van rundvlees - 350 g;
- champignons vers - 550 g;
- geurloze plantaardige olie;
- grote witte bolui;
- drie middelgrote gepekelde komkommers;
- klassieke mayonaise;
- een snufje gemalen peper;
- keukenzout.
voorbereiding
Om dit recept te implementeren, wordt het rundvlees, gekookt en gekoeld in de bouillon, in reepjes gesneden. Champignons worden onder stromend water gewassen, in platen gesneden en zonder geur in plantaardige olie gefrituurd, gekruid met een snufje zout en peper. Op dezelfde manier als het vlees shinkuem ingelegde komkommers, en witte bol ui gesneden in dunne halve cirkels. Meng de bereide ingrediënten en gefrituurde, gekoelde champignons in een geschikte kom, breng op smaak met mayonaise, zout en peper en meng.
Indien gewenst kunt u de salade versieren met verse kruiden, groene uien en geraspte kaas.