Het onvoorwaardelijke gebruik van appels is al lang bekend, maar sinds de kindertijd kennen velen het gerecht dat als dessert op tafel wordt geserveerd: het zijn gebakken appels. Er wordt beweerd dat ze niet alleen heerlijk zijn, maar ook buitengewoon nuttig.
Hoe nuttig zijn de gebakken appels?
Het belangrijkste voordeel van dit gerecht is het vermogen om alle nuttige eigenschappen van vers fruit na warmtebehandeling te behouden, in het bijzonder kalium en ijzer.
Kalium heeft een positief effect op de werking van de hartspier, draagt bij tot het verwijderen van overtollig vocht uit het lichaam en daarmee tot gewichtsverlies.
IJzer voorkomt het optreden van bloedarmoede, verhoogt het niveau van hemoglobine in het bloed, neemt actief deel aan hematopoëse.
Gebakken appels tonen hun nuttige eigenschappen actief in de strijd tegen overgewicht, verbeteren de metabole processen van het lichaam en beïnvloeden de huidconditie positief. De voordelen van het gerecht worden versterkt door het behoud van vrijwel alle vitamines in vers fruit, waaronder:
- vitamines van groep B, gunstig voor het functioneren van alle lichaamssystemen;
- Vitamine A, die het gezichtsvermogen verbetert en de normale toestand van tanden en nagels in stand houdt;
- appels gebakken in de oven hebben voordelen en schade door hun gebruik wordt niet gevonden, maar ze vonden vitamine C, die algemene versterkende en antioxiderende eigenschappen heeft;
- Vitamine E, dat de veroudering van het lichaam vertraagt en de vitamine van de jeugd wordt genoemd;
- vitamine H, regulerend voor het suikergehalte in het bloed;
- vitamine PP, die ons beschermt tegen de destructieve invloed van stress en depressie .
Zijn gebakken appels schadelijk?
Gebakken appels profiteren, het werk van de lever en de nieren verbetert, en de schade door het gebruik ervan wordt zelfs tijdens zwangerschap en borstvoeding niet gedetecteerd. De enige beperking kan worden beschouwd als het gebruik van suiker voor het bakken bij diabetes mellitus. In dit geval wordt het aanbevolen om zuurzoet fruit te bereiden zonder suiker toe te voegen.