Is je favoriete verfrissende drankje saai met een monotone smaak? Het maakt niet uit, want om een variëteit te maken, volstaat het om een paar kruiden toe te voegen, waaronder kaneel, dat niet alleen bekend staat om zijn duizelingwekkende aroma, maar ook om zijn helende eigenschappen. Hoe we een heerlijke koffie met kaneel kunnen zetten, leren we in dit artikel.
Hoe kan ik koffie met kaneel maken?
Klassieke zwarte koffie, gekookt in kalkoen met kaneel - de basis, die in veel volgende recepten wordt gebruikt, dus het is de moeite waard om met dit recept te beginnen.
ingrediënten:
- gemalen koffie - 1 theelepel;
- kaneel - ¼ theelepel;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
Voordat u koffie maakt met kaneel, moet u de droge gemalen koffie in de kalkoen opwarmen en vervolgens suiker en kaneel toevoegen. Deze methode in de eerste fase van het koken zal een gelegenheid zijn om het koffiearoma te onthullen. Voeg vervolgens al het water toe met een snelheid van één kop, dat wil zeggen ongeveer 150 ml. Geef de inhoud van de Turken het kookpunt, maar kook niet, maar haal ze onmiddellijk uit het vuur en giet een beetje in de beker, steek opnieuw het vuur aan. Herhaal de procedure meerdere keren en als een resultaat krijgen we een geurige zwarte koffie met een dun, dik schuim en een geur van kaneel.
Koffie met gember en kaneel - recept
Klassieke mediterrane koffie bevat veel ingrediënten, waaronder gember, die een heldere smaak en een uitstekend tonisch effect heeft.
ingrediënten:
- gemalen koffie - 1 eetl. lepel;
- geraspte gember - ½ tl;
- kaneel - 1 theelepel;
- anijs (zaden) - 1 theelepel;
- sinaasappelschil - ½ theelepel;
- cacao - 1 theelepel;
- water 400 ml.
voorbereiding
Aan de onderkant van de Turken worden allereerst droge componenten gelegd en verwarmd: koffie, cacaopoeder, kaneel, anijs. Zodra de geur gaat - het is tijd om de schil en gember in te pakken. Voorverwarmd pittig mengsel giet 400 ml heet water en kook totdat het schuim verschijnt.
Koffie met melk en kaneel
Koffie met melk en kaneel zal dienen als een uitstekende "snack" voor de dames die naar de figuur kijken, omdat het de maag perfect vult en het hongergevoel uitblust.
ingrediënten:
- koffie - 2 theelepel;
- Melk (2,5% vetgehalte) - 50 ml;
- kaneel - snuifje;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
We bereiden sterke koffie met een kleine hoeveelheid water die al bekend is uit eerdere recepten. Met behulp van een stoomschuim, mengen en verwarmen we de melk, giet het van de melkboer in een glas voor een latte, en giet dan de sterke koffie in het midden van de schuimende dop met een dun straaltje. Klaar om te drinken goed besprenkeld met kaneel en, indien gewenst, suiker toe te voegen.
Koffie met peper en kaneel
ingrediënten:
- Gemalen koffie - 2 theelepel;
- kaneel - snuifje;
- zwarte peper - 1 erwt;
- water - 50 ml.
voorbereiding
We warmen de Turk op en vallen erin in slaap koffie, kaneel en peper. Giet 50 ml water en houd de kalkoen in vuur en vlam totdat er schuim verschijnt. Ik kom uit? We verwijderen het vuur, we geven het een val en herhalen de procedure nog 2-3 keer. Klaar drankje gegoten in een verwarmde beker en geniet van de smaak en het aroma.
Koffie met kaneel en vanille
Een geweldig warm drankje op een koude avond.
ingrediënten:
- koffie - 5 el. lepels;
- water - 600 ml;
- room - 300 ml;
- kaneel - 1 ½ tl;
- Vanille (extract of zaden uit de pod) - ½ theel.
voorbereiding
We maken koffie met een snelheid van 600 ml, in een warme drank vallen we in slaap een theelepel kaneel. In een aparte kom, slagroom, kaneel en vanille-extract. We schenken de koffie op warme kopjes, van boven spreiden we een bal van opgeklopte melkschuim. Desgewenst kan koffie worden gestrooid met geraspte chocolade.
Koffie met kaneel en cognac
ingrediënten:
- Gemalen koffie - 6 theelepels;
- cacaopoeder - 1 eetl. lepel;
- water - 4 kopjes;
- kaneel - 1 theelepel;
- cognac - 50 ml;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
Koffie, suiker en cacao worden met kokend water gegoten en koken tot het schuim verschijnt, na het toevoegen van kaneel. De capaciteit van koffie wordt uit het vuur gehaald, suiker, cognac toegevoegd en over warme kopjes gegoten.