Kip met champignons in romige saus

Kippenvlees wordt zeer gewaardeerd door mensen die naar het figuur en de sporters kijken. Dit product is bijna vetvrij en rijk aan eiwitten, maar het heeft ook een nadeel - vaak zijn de gerechten van de kipfilet niet sappig. Vandaag zullen we je helpen en je vertellen hoe je kip moet koken met champignons in romige saus.

Kiprecept met champignons in roomsaus

ingrediënten:

• Boter - 40 g;
• kippenborst - 2 stuks;
• verse champignons - 400 g;
• crème 22% - 300 ml;
• specerijen .

voorbereiding

Champignons gewassen, gesneden plakjes en bruin gedurende 5 minuten op plantaardige olie. In de tussentijd verwerken we kippenvlees, in kleine stukjes gesneden en aangelegd aan de champignons. Wanneer de filet wit wordt, vult u de inhoud met vetarme room, kruiden met kruiden en stoven gedurende 5 minuten. Nadat de massa de nodige dichtheid heeft verkregen, verwijderen we de gerechten uit het vuur en serveren we kipfilet met champignons in een roomsaus met een bijgerecht.

Kip met eekhoorntjesbrood in romige saus

ingrediënten:

• kippenfilet - 300 g;
• champignons - 200 g;
• lamp - 1 stuk;
• specerijen;
• plantaardige olie.

Voor saus:

• bloem - 1 eetl. lepel;
• crème - 200 ml;
• boter - 1 eetl. lepel;
• specerijen;
• frisse greens.

voorbereiding

De ui wordt schoongemaakt, fijngehakt en bruin gemaakt in een verwarmde olie, roeren. Daarna schuiven we het in een kom, en in dezelfde olie bak de kipfilet, in plakjes. We verwerken de champignons, versnipperen de platen en geven ze een paar minuten in een andere pan. Als alle ingrediënten zijn bereid, meng ze dan, besprenkel met bloem en schenk de room in. Meng goed, decoreer fijngesneden groen, dek af met een deksel en blader nog eens 10 minuten. Voor het opdienen, doen we indien gewenst een stuk boter in een gerecht.

Kipstoofpot met champignons in romige saus

ingrediënten:

• kippenfilet - 500 g;
• lamp - 1 stuk;
• verse champignons - 500 g;
• plantaardige olie;
• knoflook 2 teentjes;
• bloem - 1,5 eetl. lepels;
• crèmevet - 0,5 st;
• kippenbouillon - 0,5 items;
• specerijen;
• gedroogde kruiden.

voorbereiding

De borst wordt gewassen en versnipperd in kleine blokjes. We schakelen de multivark in de "Hot" -modus in, schenken een beetje olie in de pan en bakken het vlees 15 minuten, regelmatig roerend. Voeg dan ui, gehakte ringen toe en kook nog eens 10 minuten. Leg de champignons uit, snijd in borden en kruid met kruiden. Strooi alle frituren met tarwemeel, meng en giet vetarme room met warme kippenbouillon. We behandelen de multivark en vertalen gedurende 30 minuten naar de modus "Quenching".

Kip gebakken met champignons in romige saus

ingrediënten:

• kip - 1 kg;
• bloem - 30 g;
• kaas - 150 g;
• boter - 30 g;
• frisse greens;
• specerijen.

Voor saus:

• room - 0,5 items;
• bloem - 1 eetl. lepel;
• Boter - 0,5 eetl. lepels;
• lamp - 1 stuk;
• champignons - 15 stuks;
• specerijen.

voorbereiding

Dus laten we eerst de saus klaarmaken: bak de bloem met boter, brouw met hete kippenbouillon, zet zure room en laat gedurende 10 minuten sudderen. In de andere pan passeren we een dun gesneden ui en champignons, in stukjes gesneden. Daarna verspreiden we groenten in saus, voegen zout naar smaak toe en verwijderen uit het vuur. We wassen de kip, koken hem en koelen hem af en scheiden het vlees van de botten. We verkruimelen in bloem, kruiden, bakken in roomboter en verspreiden het in de kazanok. Vul de kip met zure roomsaus, besprenkel met geraspte kaas, dek af met deksel en stuur een half uur in de oven. Bak het gerecht op een temperatuur van 200 graden en decoreer de kip in een romige kaassaus met champignons gehakte groenten en garneer.