In de potten kun je een verscheidenheid aan gerechten bereiden, waaronder kippenvlees. Hoe kook je aardappelen met kip in potten? U kunt bijvoorbeeld een klassiek gerecht maken: julienne met kip en champignons.
Julien in potten
ingrediënten:
- 400 g gekookte kipfilet;
- 300 g champignons;
- 1-2 uien;
- een half glas natuurlijke zure room;
- greens;
- vaste kaas;
- droge kruiden.
voorbereiding:
Voorgekookte en gekoelde kipfilets in kleine blokjes gesneden. We zullen de champignons grondig wassen en in kleine stukjes snijden. Spasseruem in een koekenpan op een romige (of plantaardige) olie tot heldere, gepelde en fijngesneden uien. Voeg de champignons en protushim minuten 5 toe en roer met een schep. We strooien de ui-champignon-passerie in potten, voegen deze toe aan elk kippenvlees, een beetje zure room en droge kruiden. We mengen en plaatsen de afgedekte potten in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten. Kook de kip in potten met aardappelen en champignons, besprenkel met geraspte kaas (je kunt ze ongeveer 5 minuten in een koeloven plaatsen om de kaas goed gesmolten te maken) en besprenkel met gehakte kruiden - je krijgt een julienne.
Gebraden kip met champignons
Roosteren in kippotten met champignons kan worden gekookt en na verschillende andere recepten en technologieën, bijvoorbeeld, kunt u het voedsel niet braden, dan moet de baktijd worden verhoogd en een beetje water of bouillon aan elke pot toevoegen. Hoe dan ook, als het elementair is om zich aan het recept te houden, blijkt de kipfilet in de pot met de andere ingrediënten smakelijk en smakelijk.
Kip met gedroogde pruimen in een pot
ingrediënten:
- 1 kipfilet (gram 400-500);
- 1-2 uien;
- 200 g gedroogde pruimen;
- 1 grote rijpe kweepeer;
- 2 rode paprika's;
- gemalen zwarte peper;
- 2-4 teentjes knoflook;
- greens (koriander, peterselie, basilicum);
- zout;
- citroen.
voorbereiding:
Kook de kipfilet lichtjes (30 minuten). Terwijl het wordt gebrouwen, giet pruimen met heet water gedurende 30 minuten, neem dan zout water en snijd de pruimen fijn, verwijder de botten. Bewaar de gesneden ui in een aparte koekenpan op kippenvet en spreid het een beetje uit in elke pot. Koel de kipfilet iets af, snijd hem in blokjes en doe de stukjes in potten. We gieten er een beetje water in, bedekken het en leggen het 15 minuten in de oven. Op dat moment wordt de kweepeerfruit in 4 delen gesneden en de kern met botten verwijderd. Snijd het in alle delen en besprenkel snel met citroensap, zodat de kweepeer niet donkerder wordt. We snijden de paprika in korte rietjes. We nemen de pot uit de oven en voegen deze toe aan elk klein stukje plakjes kweepeer, pruimen en paprika, droge kruiden, een beetje water en mix. We plaatsen de potten en leggen ze opnieuw 20 minuten in de oven. Als je wilt, kun je de dopjes in het midden van het proces uit de potten halen. We zullen een heerlijke soep krijgen. Voeg voor het serveren aan elke pot geraspte kruiden en knoflook toe. Indien gewenst kunt u deze pittige soep toevoegen aan een lepel zure room. We serveren zowel een vork als een lepel.
Klassieke kip in een pot
Voor dit gerecht, in een land dat rijk en erg lekker is, heb je een hele kip, een bol, een beetje witte tafelwijn, knoflook, zout en peper nodig. Het karkas van de kip moet in kleine stukjes worden gehakt (2-3 aanbeten), goed worden gespoeld en met een handdoek worden gedroogd. Leg de stukjes kip in een kom,
Voor heerlijke gerechten van de kip in de potten is het goed om lichte tafelwijn te serveren.