Bloemkool is een zeer populair product in de voeding van mensen die een gezonde voeding prefereren. Hieruit kunt u vele heerlijke en gezonde gerechten bereiden. Om een gerecht van bloemkool lekker te maken, is het noodzakelijk om frisse, strakke bloeiwijzen te kiezen, gewoon om ervoor te zorgen dat ze geen zwarte stippen hebben. Hieronder zullen we u vertellen hoe en hoeveel u bloemkool wilt koken.
Hoeveel minuten om bloemkool te koken?
Verse bloemkool is verdeeld in bloeiwijzen, gewassen en gekookt in een geëmailleerde steelpan tot de volledige bereidheid van 10-15 minuten, zodat het wit in water verandert, kunt u een kwart glas melk en een theelepel citroensap (per 1 liter water) toevoegen.
Bak de bloemkool voor het bakken zeven minuten in zout water.
Bloemkool kan worden gekookt in een magnetron, hiervoor spreiden we de bloeiwijzen in een speciale schaal met een deksel. Voeg drie eetlepels water toe en zet het op volledige capaciteit. Kook gedurende drie minuten, voeg dan een beetje zout toe, meng voorzichtig en kook nog eens vijf minuten. De stengels van de bloeiwijze moeten zacht worden.
In een multivarquet is het ook heel eenvoudig om verse bloemkool te lassen, hiervoor verdelen we de kool in bloeiwijzen, spreiden deze voor een koppel in de pan, kiezen het juiste regime en koken 20 minuten. Controleer de gereedheid met een mes, voeg zo nodig tijd toe.
Hoeveel kook je bloemkool aan een kind?
Het moet gezegd worden dat dit een zeer delicate groente is en het is erg snel gekookt, daarom mag kool niet langer dan tien minuten koken, anders kookt het gewoon. Kook bloemkool voor een kind moet vijf tot tien minuten zijn.
Hoeveel om bevroren bloemkool te koken?
We leggen de bevroren bloemkool in koud water, leggen het op een groot vuur, brengen het aan de kook, maken minder vuur en koken tot het 15-20 minuten klaar is.
Hoeveel vers bloemkool koken?
Om de bereidingstijd van bloemkool te versnellen, kunt u een doorsnede maken in de hoofdsteeldiepte van 1,5 - 2 centimeter. Laat het hele hoofd de stengel in lichtgezouten water stelen en kook 5-10 minuten, het belangrijkste is niet om de bloeiwijzen te verteren, omdat ze hun vorm en textuur kunnen verliezen, wat belangrijk is in recepten voor saladebereiding. Om van de geur af te komen die kool heeft, kun je tijdens het koken in het water wat brood toevoegen.
Gekookte bloemkool
ingrediënten:
- bloemkool;
- water;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
We wassen bloemkool, we demonteren in afzonderlijke bloeiwijzen. We laten de kool in kokend gezout water zakken en koken gedurende 10-15 minuten. Klaar gekleurde bloemkool wordt naar een vergiet gegooid om het glas water te geven. We schuiven naar de plaat en serveren het op de tafel.
Bloemkool voor garnering
ingrediënten:
- bloemkool - 600 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- wijnazijn - 2 el. lepels;
- zout - 2 theelepels;
- zwarte peper - 2 snuifjes.
voorbereiding
We demonteren kool op grote bloeiwijzen. Water wordt aan de kook gebracht, het is goed om te zout (water moet zout zijn). We laten de kool in kokend water zinken en koken op hoog vuur gedurende 4-6 minuten. Zodra de kool begint te prikken met een mes, halen we het meteen uit het water. We verdelen in kleinere bloeiwijzen. En we vullen de kool met olijfolie met wijnazijn of boter doordrenkt met knoflook.
Gekookte bloemkool met rozijnen
ingrediënten:
- bloemkool - 400 g;
- uien - 1 stuk;
- rozijnen - 100 g;
- pitzaden - 50 g;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Kook bloemkool in gezouten water gedurende 5 minuten. Bak vervolgens de uien ongeveer twee minuten in halve ringen op plantaardige olie, voeg er zaden en rozijnen aan toe en bak nog eens drie minuten, terwijl u roert. Voeg de bloemkool toe en bak nog een paar minuten. Het gerecht is heerlijk en geurig.