Kool is de basis van veel diëten voor gewichtsverlies, omdat dit product niet alleen veel nuttige stoffen in de samenstelling is, maar ook toegankelijkheid. Nadat u gewend bent geraakt aan het regelmatig gebruik van kool, kunt u niet alleen het gewicht verminderen, maar ook de behaalde resultaten behouden. Over hoe nuttig gestoofde kool en hoeveel calorieën het bevat, zul je van dit artikel leren.
Hoeveel calorieën zitten er in gestoofde kool?
Wat betreft de calorische inhoud van gestoofde kool, wordt de belangrijke rol gespeeld door de manier waarop u het gerecht bereidt. Sommige huisvrouwen gieten een grote hoeveelheid olie in de stoofpot, sommige - slechts 1-2 eetlepels. Als we het hebben over kool gestoofd met vlees of champignons - hangt het allemaal af van de verhoudingen van het voedsel dat je neemt.
We zullen het caloriegehalte van dieetgerechten van gestoofde kool beschouwen, die met een kleine hoeveelheid olie worden gekookt, en als andere producten daarin worden toegevoegd, wordt de verhouding van 1: 2 gehandhaafd, d.w.z. kool gaat ongeveer twee keer zo veel als vlees of paddenstoelen.
Dus, het caloriegehalte van de koolschotels:
- gestoofde kool zonder toevoegingen - 30 kcal;
- gestoofde kool met wortels - 40 kcal;
- gestoofde kool met oesterzwammen - 61 kcal;
- gestoofde kool in tomaat - 99 kcal;
- gestoofde kool met kippengehakt - 102 kcal;
- gestoofde kool met champignons - 119 kcal;
- gestoofde kool met aardappelen - 124 kcal;
- gestoofde kool met varkensvlees (zonder vet) - 144 kcal;
- gestoofde kool met kip - 154 kcal;
- gestoofde kool met rundvlees - 158 kcal.
Zoals te zien is in deze lijst, is het caloriegehalte van de koolschotels vrij laag, wat betekent dat ze veilig kunnen worden opgenomen in de voeding als ze afvallen. Vergeet niet dat het belangrijk is om een minimum aan olie en de meest vetvrije versie van vlees te gebruiken. Overigens is het handig om te weten hoeveel calorieën in geroosterde kool 50 kcal per 100 gram is. De optie is niet het meest dieet, maar beter dan andere, niet-plantaardige bijgerechten.
Gestoofde kool: voordeel en schade
Weten hoe nuttig gestoofde kool is, al was het alleen maar om het vaker in uw dieet op te nemen. Het gaat perfect samen met ontstekingen van de interne slijmvliezen, verbetert de peristaltiek van de darm, beschermt de bloedvaten tegen atherosclerose, voorkomt constipatie en verbetert de stofwisseling.
Gestoofde kool slaat vitamines (B2, C, A, E, PP) en mineralen (fosfor, chloor, zwavel) op, evenals een overvloed aan vezels, zoals in de frisse versie. Voor de maag is het echter een milde optie en je kunt het praktisch in deze vorm gebruiken. De uitzondering is alleen diegene die last heeft van exacerbatie van de zweer, intestinale spasmen, hoge zuurgraad of enterocolitis.