Kipfilet is altijd beschouwd als het meest voedingsgedeelte van kippenkarkas. Dat is de reden waarom alle meisjes die op het dieet zijn, maar ook naar het figuur kijken, de voorkeur geven aan een kipfilet waarvan het caloriegehalte minimaal is. Maar zoals je weet, kun je het op verschillende manieren voorbereiden, dit verandert natuurlijk de energiewaarde. Laten we eens kijken hoeveel calorieën er nog in de kipfilet zitten bij verschillende graden van warmtebehandeling.
Nuttige eigenschappen van kipfilet
Een van de meest waardevolle eigenschappen van kippenborst is een grote hoeveelheid eiwit. Vaak houden atleten zich aan de voeding op basis van het proces van het opbouwen van spiermassa. Bovendien heeft dit vlees een aantal voedingsstoffen en vitamines, die helpen om eiwit snel genoeg te verwerken. Van vitaminen zijn hier aanwezig А, С, РР en groep B. Als het om nuttige stoffen gaat, is het waarschijnlijk noodzakelijk om холин toe te wijzen, wat een goede werking van nieren en bijnieren bevordert. Kalium, dat ook aanwezig is in de samenstelling van kippenvlees, normaliseert de druk. Naast deze zijn er sporenelementen zoals natrium, fosfor, zwavel, magnesium, ijzer en chloor.
Calorische inhoud van gefrituurde kippenborst
Calorische inhoud van gefrituurde kippenborst is een van de hoogste in vergelijking met andere soorten van de bereiding. Gekookte borsten bevatten bijvoorbeeld slechts 95 calorieën en gebakken - 145,5 kcal. Allereerst neemt het vetgehalte toe door de toevoeging van een grote hoeveelheid plantaardige olie, waarvan de overmatige aanwezigheid de figuur niet positief beïnvloedt. De lay-out voor de voedingswaarde is als volgt: eiwitten - 19,3 g, vetten - 7,1 g, koolhydraten - 0,8 g.
Calorische inhoud van gebakken kippenborst
Gebakken kippenborst heeft zelfs meer calorieën dan zijn gefrituurde analogon - 148,5 kcal per 100 g product, als we het hebben over voedingswaarde, dan zijn de eiwitten hier 19,7 g, vetten - 6,2 g, koolhydraten - 3,6 g.
Andere methoden om kip en hun caloriegehalte te koken
Ongeveer hetzelfde caloriegehalte is gerookte kippenborst en kippenvlees voor een paar - respectievelijk 117 en 113 kcal. De energiewaarde van kipfilet met groenten is iets hoger - 126,9 kcal.
Diëten op basis van kippenborst
Door de uitgebalanceerde samenstelling is de kipfilet een uitstekend product voor een dieet. Dus experts op het gebied van gewichtsverlies hebben verschillende soorten diëten op basis van kippenborst ontwikkeld. De eerste is zeven dagen oud. Voor hem moet 800 g kippenvlees worden gekookt in 2 lire water. Om de smaak van het product te behouden, kunt u selderiewortel , wortels en uien naar smaak in de pan toevoegen. Vervolgens wordt gekookt kippenvlees verdeeld in 5-6 gelijke porties in verhouding tot maaltijden per dag. Het belangrijkste kenmerk van het dieet is het niet gebruiken van zout bij het bereiden van de schotel. Het is ook verboden om sojasaus toe te voegen om de smaak te verbeteren. Om piquancy toe te voegen, kunt u citroensap gebruiken. Het nadeel van een dergelijk dieet is de onmogelijkheid om het toe te passen
Er is een tweede versie van het dieet met kip. Het wordt berekend voor dezelfde 6-7 dagen. In de eerste drie dagen zijn alleen appels toegestaan (1,5-2 kg per dag in gelijke delen). Vervolgens 1 dag - 1 kg kippenborst, de volgende 2 dagen - 2 liter kefir (1%) per dag. De laatste dag is kippenbouillon gekookt zonder zout.
Gemiddeld kun je, na een van de diëten, verliezen van 1,5 tot 3 kg, wat geen slecht resultaat is. Bovendien zijn kippenborsten zo voedzaam dat er geen hongergevoelens zullen ontstaan.