Denkt u dat een magnetron alleen geschikt is om voedsel te verwarmen, maar halffabrikaten te ontdooien? Maar nee, het kan ook geweldig zijn om te koken! Bijvoorbeeld, dezelfde knoedels kunnen in een magnetron worden gekookt en gebakken (als de kachel met de functie "grill"), en ervaren gebruikers beheren en heerlijke stoofschotels doen. Maar we beginnen met de eenvoudigste en we zullen proberen pelmeni in een magnetron te bereiden.
Knoedel in de magnetron
Wanneer we beginnen na te denken over het koken van pelmeni in een magnetron, maakt het niet uit of we moeten koken of braden, behalve de technologie zelf, we zijn geïnteresseerd in de kooktijd. Er moet rekening mee worden gehouden dat het onmogelijk is om een exact antwoord te krijgen op de vraag hoeveel pelmeni in een magnetron moet worden gekookt. De kooktijd is afhankelijk van de kracht van de kachel en van het aantal knoedels en van hun kwaliteit. Dus de minuten die u nodig hebt om pelmets in de magnetron te laten staan, worden hier gegeven en u zult het gerecht voor het eerst zorgvuldig moeten bekijken om het smakelijk te maken.
Dus, hoe moet je de dumplings koken in een magnetron? Neem een diep bord en giet er koud water in. We reinigen wortels, uien, snijden ze en stoppen ze in het water. Daar sturen we ook laurier, zout en peper. We bedekken de plaat met een deksel (of folie) in een magnetronoven, zetten de kachel op volle kracht en brengen hem aan de kook - dit is ongeveer 4 minuten. Verder in heet water zetten we Pelmeni 5-10 stuks, het is meer ongewenst, niet alles kan koken, en we vertrekken in een oven met dezelfde capaciteit van een minuut voor twee. Bereid de pelmenki uit de bouillon (hoewel je ermee kunt eten), breng op smaak met mayonaise, besprenkel met kruiden en wens jou en je gezin een aangename eetlust.
Hoe gefrituurde dumplings in een magnetron te koken?
Hoe de dumplings in een magnetron te koken, we hebben het opgelost, het lijkt niet moeilijk, maar hoe ze gefrituurd te maken, is nog niet duidelijk. En trouwens, het is over het algemeen mogelijk, kunnen de microgolven iets roosteren, hun functie is om het voedsel te verwarmen? En ja, en nee, u kunt de dumplings nog bakken, alleen dan als de kachel is uitgerust met een grillfunctie, anders komt er niets uit. Omdat frituren pelmenki nog moeilijker is dan koken, zullen we een actieplan voor items opstellen.
- Met een glas in de magnetron, 0,5 liter water. In het hete water verspreiden we Pelmeni - 0,5 kg en laten ze in een magnetron werken met een gemiddeld vermogen gedurende 7-9 minuten. Terwijl pelmenki in de magnetron zijn, drie op een grote rasp, in verschillende vaten, bevroren boter en harde kaas 150-200 gram.
- We nemen de pelmen van het fornuis en gooien ze in het vergiet. Als je spijt hebt van de bouillon, kun je het samenvoegen in een kopje en het gebruiken om de saus te maken.
- Koel de knoedels die we in 1-2 lagen op een bord leggen en besprenkel met de helft van de geraspte boter. Solim, peper, gebruik je favoriete kruiden.
- Plaats de plaat gedurende 5 minuten in de magnetron, vergeet niet om de "Grill" -functie in te schakelen en de pen te verwarmen voor gebruik.
- We halen de plaat uit de kachel, ze moeten blijken met een merkbare korst. Als je een bouillon in het gerecht vindt, moet het worden gedraineerd en de pelmeni worden besprenkeld met de resterende boter en kaas.
- Zet het bord 3-5 minuten in de oven. Na deze tijd is de pelmeni volledig klaar voor consumptie. Het blijft alleen om te besprenkelen met kruiden en maak je klaar voor gebruik.
Als u besluit om dumplings steviger en zonder kaas te koken, dan zal de saus perfect bij hen passen. We halen het uit bouillon. Voeg in 0,5 liter bouillon 1 el. lepel mayonaise, 1 theelepel azijn en 1 theelepel bloem. Daar verkruimelen we de greens en brengen alles in dezelfde magnetron aan de kook. We koelen de saus en serveren deze op tafel, samen met de dandy pellets die prachtig uitkomen.