Wie wil kostbare tijd spenderen aan het bereiden van heerlijke desserts en cakes met veel dure componenten? Veel meer prioriteit wordt gegeven aan eenvoudige, goedkope recepten, die de ontvangst inhouden van een ongecompliceerd en kortdurend technologisch proces van niet minder heerlijke lekkernijen. Het zijn zulke eenvoudige recepten van gebak vandaag in ons artikel.
De eenvoudige cake van het receptenkoekje op zure room
ingrediënten:
Voor de test:
- meel van de hoogste kwaliteit - 2 kopjes;
- kristalsuiker - 2 kopjes;
- kippeneieren - 2 stuks;
- zure room - 1 glas;
- bakpoeder - 2 theelepel;
Voor crème:
- zure room met vetgehalte meer dan 25% - 2 kopjes;
- kristalsuiker - 1 glas;
- vanilline of vanillesuiker;
voorbereiding
De bereiding van een koekje begint traditioneel met het kloppen van eieren. We behandelen ze met een mixer voor de glans, en voegen daarbij suiker toe. We bereiken dus het oplossen van alle zoete kristallen en verhogen de massa in het volume met de helft. Voeg aan het einde van de klopprocedure zure room en bakpoeder toe en roer de bloem in met een lepel of spatel.
Nu voeren we de onderkant van de mal in met een perkamentblad en schuiven het gekookte biscuitdeeg er in zure room in. Voor het bakken, de oven voorverwarmen op 200 graden en de vorm op het middelste niveau hebben. Na ongeveer twintig of dertig minuten is het koekje klaar. De baktijd hangt af van de diameter van de gebruikte vorm en de mogelijkheden van uw oven, dus controleer de beschikbaarheid van de cake op een droge houten spies.
We geven het kant-en-klare rudige koekje een beetje koel in de vorm, en dan trekken we het af naar het rooster, koelen het volledig af onder kamercondities en snijden het in drie cakes.
Voor een crème mengsel van zure room en gekorrelde suiker mix met een mixer tot luchtig en pluizig, met toevoeging van vanilline of vanillesuiker in het proces. Nu verzamelen we de cake, waarbij we elke cake met de ontvangen crème hebben ingesmeerd. U kunt desgewenst gestoomde gedroogde vruchten , gehakte noten of stukjes fruit of bessen toevoegen.
De eenvoudigste cake op kefir in een multivariate is een recept
ingrediënten:
Voor de test:
- meel van de hoogste kwaliteit - 2 kopjes;
- kristalsuiker - 1 glas;
- kippeneieren - 3 stuks;
- kefir - 1 glas;
- bakpoeder - 2 theelepels;
- vanilline;
- plantaardige olie of room;
Voor crème:
- gekookte gecondenseerde melk; - 1 bank;
- zure room met een vetgehalte van meer dan 25% - 2 kopjes.
voorbereiding
Het bereidingsproces van het deeg, zoals in het vorige recept, begint met het kloppen van eieren met suiker. Nadat we een homogene weelderige massa hebben ontvangen, introduceren we er een kefir op kamertemperatuur bij en roeren we voorzichtig tot het homogeen is. Meng nu het gezeefde meel van de hoogste kwaliteit met het bakpoeder en meng het in kleine porties in het deeg. Mixer zwaaien alleen eieren met suiker, en voor de daaropvolgende fasen gebruiken we een spatel of lepel.
We gieten het deeg in de olieachtige capaciteit van het multi-apparaat en, door de "Bakken" -modus op het display te selecteren, houden we het 95 minuten vast. Na het afkoelen, verdelen we de cake in drie delen en weken ze door met een crème, bereid door het kloppen van zure room met gecondenseerde melk. Na ongeveer zeven uur in de koelkast wordt de cake gedrenkt en klaar voor gebruik.
Het gemakkelijkste recept voor een worteltaart thuis
ingrediënten:
Voor de test:
- meel van de hoogste kwaliteit - 2 kopjes;
- kristalsuiker - 1 glas;
- kippeneieren - 2 stuks;
- geraffineerde plantaardige olie - 2 el. lepels;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- wortelen van gemiddelde grootte - 2 stuks;
- een handvol gehakte walnoten;
- gemalen kaneel - 1,5 tl.
- gemalen kruidnagel - knijpen;
- Gemalen nootmuskaat en kardemom - 1/3 theelepel.
Voor crème:
- roomkaas - 160 g;
- poedersuiker - 0,5 items;
- Boter - 60 g.
voorbereiding
Meng de geraspte wortelen met de rest van de ingrediënten voor het deeg uit de lijst met ingrediënten en plaats de resulterende massa in een geoliede vorm. We bakken een worteltaart op 185 graden gedurende vijfendertig tot veertig minuten, en dan afkoelen en in twee lagen snijden. Smeer ze in met room, bereid door de roomkaas te kloppen met boter en suikerpoeder. We versieren de cake naar eigen smaak, geven hem een beetje aandringen en laten we het proberen.