Een compote gemaakt met verse appels is een verbluffend aromatische en gezonde drank die niet alleen koud maar ook warm wordt geserveerd - in plaats van thee.
Compote van verse appels
ingrediënten:
- verse appels - 500 g;
- suiker - 200 g;
- citroenzuur - een snuifje;
- water - 2 liter.
voorbereiding
We nemen verse appels, wassen ze, snijden ze in plakjes en halen de kern eruit. De vrucht kreeg geen lelijke roestige kleur, we stopten ze in een kom water en gooiden een snufje citroen. In een pan giet je vers water, zet de schotels op een vuurtje en wacht tot het water kookt. Daarna gooien we appels en voegen we suiker toe naar smaak. Alles vermengd met een lepel en wacht opnieuw tot de bouillon kookt. Verlaag vervolgens het vuur, dek af en bedek de compote gedurende 20 minuten, tot de zachtheid van het fruit. Zet vervolgens de kachel uit en laat het drankje een tijdje steil worden. Voor het serveren kun je desgewenst een schijfje citroen of een handvol verse appels toevoegen.
Compote van verse appelen en peren
ingrediënten:
- appels - 5 st.;
- witte suiker - 7 el. lepels;
- peren - 8 st.;
- water 3,5 liter;
- bessen - naar smaak.
voorbereiding
Appelen en peren grondig gewassen en droog afgeveegd met een handdoek. Daarna reinigen we het fruit, nemen de kern eruit en snijden het in kleine blokjes of zelfs plakjes. Giet schoon water in een pan, zet het op matig vuur en breng het aan de kook. Daarna de peren, appels en verse bessen voorzichtig uitdoen. Giet de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en meng goed. We bedekken de steelpan met een deksel, verminderen het vuur en koken de compote gedurende 10 minuten, afhankelijk van de rijpheid van het fruit. Vervolgens nemen we het drankje van de plaat, koelen het af, gieten het over de glazen en gooien ze elk in een ijsblokje.
Compote van verse appels in een multivark
ingrediënten:
- appels - 6 stuks;
- water gefilterd - 2 l;
- suiker - naar smaak;
- gember , kaneel, kruidnagel - naar smaak.
voorbereiding
En nu vertellen we je hoe je een compote van verse appels kunt maken in een multivark. Dus, de vrucht wordt gewassen, verwerkt, de kern uitgesneden en in kleine plakjes versnipperd. Voeg vervolgens appels toe aan de kom van het multivarquet, giet koud gekookt water, voeg suiker en kruiden toe zoals gewenst. Sluit het apparaat met een deksel, plaats het programma "Quenching" op het display en wacht tot de drank kookt. Daarna koken we 10 minuten compote, blijven we een half uur staan en gieten we voorzichtig in de karaf en serveren die op tafel, versieren met een takje verse munt.
Compote van verse appels en oranje
ingrediënten:
- appels - 300 g;
- oranje - 1 stuk;
- suiker - naar smaak;
- water.
voorbereiding
Ik snijd mijn appels, snijd ze in twee, haal de kernen eruit en snipper de lobben. Sinaasappels sneden in cirkels en haalden de schil niet weg. Doe het voorbereide fruit in een pan met water, zet het op een fornuis en breng het aan de kook. Laat daarna de vlam verminderen en kook de compote gedurende 5 minuten. Op het einde, giet suiker, roer en aandringen op de drank voor afkoeling.
Compote van verse appels voor de winter
ingrediënten:
- verse appels - 300 g;
- water - 3 l;
- witte suiker - naar smaak.
voorbereiding
Appels, zoals het hoort, gewassen, gesneden van twee kanten, kleine trechters en zet het fruit in voorbereide schone banken. Breng in een pan koud water aan de kook en vul het voorzichtig met onze appels. Bedek de bovenkant met deksels, en we dringen aan op de drank gedurende ongeveer 10 minuten, daarna de bouillon opnieuw in een pan aflaten, op een fornuis zetten, suiker toevoegen, roeren, opnieuw koken en vullen met hete siroop gestoomde vruchten. Rol de compote covers en leg ze op de grond op de bodems. Dek af met iets warms en laat het in deze positie afkoelen. Daarna herschikken we het werkstuk in een kelder en bewaren het voor een jaar.