Compote of strawberries - een geweldige vitaminedrank voor het hele gezin, vooral in de winter. Het is heel geurig, smakelijk en herinnert je aan zonnige zomerdagen.
Het recept voor aardbeiencompote
ingrediënten:
- Aardbei - 300 g;
- kers - 200 g;
- suiker - 1 item;
- water - 3 liter.
voorbereiding
Om aardbeiencompote te maken voor de winter , neem je de bessen, sorteer, spoel en scheer je de stelen voorzichtig af. Dan wassen we de kers, we verwijderen de botten niet, maar ontdoen zich alleen van twijgjes. Pre-steriliseer en bereid warme half-liter potten en vul ze met kersen en aardbeien. Aangezien onze compote meer aardbeien zou moeten krijgen, gieten we wat kersen en een beetje meer aardbeien in de container. Bestrooi de bessen nu met suiker en plaats een paar kersen en aardbeien in de pot.
Dan - opnieuw ongeveer 20 g suiker en herhaal deze afwisseling meerdere keren. Wanneer de potten volledig zijn gevuld, bedek ze met gaas en laat gedurende 3 uur aardbeien en kersen over om het sap te laten. Wanneer u ziet dat de inhoud van de pot enigszins gecondenseerd is en onder het niveau van de pot van de pot komt, plaats de container dan in een grote pan met heet water, voor sterilisatie. Vervolgens compote van kersen en aardbeien is strak gesloten met deksels, draai om en laat afkoelen.
Compote van bevroren aardbeien
ingrediënten:
- ingevroren aardbeien - 500 g;
- water - 4 liter;
- suiker - 150 g.
voorbereiding
We bieden je nog een manier om compote van aardbeien te koken. Eerst nemen we ingevroren aardbeien uit de vriezer. Daarna zetten we een pot water op het vuur en giet er suiker over. Breng de siroop aan de kook en leg de bevroren bessen. We koken de compote opnieuw, koken precies drie minuten, zetten hem uit, sluiten het deksel en verwijderen het uit het vuur. Lang om aardbeien te koken is niet wenselijk, dus het vergaat niet en vernietigde de meeste voedingsstoffen niet. Als je niet van compote-bessen houdt, kun je ze door een fijne zeef vegen. Voor het serveren wordt de compote gekoeld en naar wens versierd met muntblaadjes.
Aardbeiencompote in het multivark
ingrediënten:
- Aardbei - 2 items;
- suiker - 1 item;
- water - 1 liter.
voorbereiding
We wassen de bessen, verwijderen de stengels en stoppen ze in de kom van de multivark. Giet dan gekookt water en voeg suiker toe. Sluit het deksel van het apparaat, stel de modus "Multiprofiel" in, de tijd is 15 minuten en druk op de "Start" -knop. Laat de drank aan het einde van de bereiding 20 minuten staan en giet dan in een kan.