Het is het hoogtepunt van de zomer. De markt verscheen in overvloed aan bessen. En, natuurlijk, de onbetwiste koningin van juli - een frisse tuinaardbei! Welnu, welke andere bes kan ruzie maken met haar voor schoonheid, delicate bedwelmende geur en in grootte? Echt - koningin Victoria, zoals het vroeger heette!
Trouwens, ongeveer zo groot ... Het is niet de moeite waard om de grootste import na te jagen. Sommige bessen, zoals een "buitenlander", kunnen 150, en zelfs 200 gram (!!!) bereiken. Gigantisme is altijd slecht, en vooral op het gebied van de tuinbouw, en dergelijke exemplaren zijn alleen goed voor het museum van curiositeiten of de overdracht van "overduidelijk-ongelooflijk" ... Een bekwame klant zal altijd de voorkeur geven aan een inheemse aardbei, om zo te zeggen, uit een aangrenzend veld of moestuin, hoewel bescheiden in grootte, maar vers, geurig en zonder enige GMO's en andere moderne trucs, waardoor je de goederen evengoed uit Zuid-Amerika kunt halen, en op hetzelfde moment, zonder verlies van externe aantrekkelijkheid.
En nu, zoals sportcommentatoren zeggen, laten we het een beetje hebben over de composities, of beter gezegd over de samenstelling van deze wonderbessen. Meer precies, over wat ons later zal helpen de voordelen en schade van aardbeien te bepalen.
Samenstelling van aardbei
Onze bes bevat:
- 5-12% koolhydraten (glucose, fructose, sucrose, pectine, vezels);
- vitamine A, C, B;
- Minerale stoffen: ijzer, kalium, koper, kobalt, mangaan, molybdeen, fluor.
Tegelijkertijd zijn er praktisch geen vetten in de samenstelling! Aandacht voor onze lieve dames die altijd op zoek zijn naar een combinatie van voordelen en plezier ... Beste vrouwen, die willen afvallen en toch zichzelf niet verloochenen - deze bes is gemaakt door de natuur en menselijke toewijding voor jou! In 100 gram aardbeien, slechts 30 kcal. Misschien is de lage energiewaarde het belangrijkste voordeel van aardbeien voor vrouwen die afvallen.
In welke vorm gebruik je aardbeien?
Het is altijd aan te raden om aardbeien in de meest verse vorm te consumeren. Elke behandeling, behalve natuurlijk verplicht wassen met schoon, koel water, zal de voordelen van het verbruik, het vernietigen van fragiele en noodzakelijke vitamines voor ons aanzienlijk verminderen.
Verse aardbeien zijn goed met room, melk, yoghurt, kwark. Het is niet aan te raden aardbeien bestrooid met suiker, ten eerste, de aardbei is zoet en zonder, en ten tweede, de suiker gist het een beetje en daarmee bederft een beetje, en ten derde - waarom heb je behoefte aan overtollige suiker, het is beter bij het kopen van niet te lui om een paar bessen te proberen voor zoetheid en de verkopers die het niet toestaan, het is beter om de goederen niet te kopen ... blijkbaar weten ze ervan dat je het niet hoeft te weten, en je zult niet het "mysterie" van een niet erg vriendelijke verkoper openen, alleen thuis, iets stoer en zuur krijgen, terwijl ze vrijwillig hun portefeuille versoepelen.
We hebben altijd gesproken over de voordelen van verse bessen, maar helaas zijn aardbeien seizoensgebonden, en de winterimport wil niet echt worden besproken tijdens deze zomerdagen, dus aarzel niet om de oogst nu voor het herfst-winterseizoen te doen. De voordelen van gedroogde aardbeien verschillen niet veel van verse bessen, want tijdens het drogen blijven waterbladeren en nuttige stoffen in de vorm van concentraat. Een verscheidenheid aan jam, jam en compotes zullen u behagen in het saaie buiten het seizoen en bij strenge vorst. Natuurlijk zijn ze al nutteloos, maar toch is het beter dan niets ...
Geneeskrachtige eigenschappen van aardbeien
Verse aardbeien zijn ook een medicijn. Het wordt aanbevolen voor ziekten van de lever en de nieren, helpt bij constipatie en bloedarmoede, bloedarmoede en de ziekte van Graves. Het zal perfect helpen om de immuniteit voor de postoperatieve patiënt te herstellen, ziekte bij rokers en "Bacchus-fans" te voorkomen. Nuttige aardbeien en tijdens de zwangerschap - als bron van ijzer en een preventieve remedie tegen bloedarmoede, en ter bestrijding van het nogal frequente probleem van vrouwen "in aangename verwachting" - constipatie.
Aardbei is een prachtig cosmetisch middel.
Aardbeienvoordelen en contra-indicaties
In één keer is het noodzakelijk om een reservering te maken - aardbeien hebben zowel voordelen als contra-indicaties. Berry kan een krachtig allergeen zijn, dus laat je niet meeslepen door de hoeveelheid. En als u geen duidelijke allergische reactie hebt, wordt het nog steeds niet aanbevolen om meer dan 500 g per dag te eten. Aardbeien zijn ook gecontra-indiceerd bij mensen met problemen van het maag-darmkanaal, omdat het de zuurgraad kan verhogen.