Vet is een van de essentiële componenten van iemands dagelijkse voeding. Niet alle en niet alle hoeveelheden zijn echter even nuttig. Laten we uitzoeken welke voedingsmiddelen vetten bevatten, hoe ze zijn verdeeld en hoeveel ze kunnen worden geconsumeerd.
Waar zijn de vetten?
Zoals je al weet, zijn er vetten nodig voor ons lichaam voor energiedoeleinden. Alle vetten zijn verdeeld in verzadigd en onverzadigd. Deze twee soorten zijn compleet verschillend in termen van de mate van nut voor een persoon. Voedingsmiddelen die verzadigde vetten bevatten zijn niet zo nuttig, omdat het splijten door hun gebruik slechts met 30% gebeurt, wat niet gezegd kan worden over de onverzadigde vorm. De grootste inhoud van de eerste in gebakken vlees, fast food , kokos en palmolie, vet.
Waar bewaar je dierlijke vetten?
Meestal worden dierlijke vetten aangeduid als een verzadigd type. Dus, veel vet in kippenvel, gebakken vlees, ei (eigeel). Niet alle producten van dierlijke oorsprong hebben echter in hun samenstelling substanties die in staat zijn het figuur te bederven. Er zit bijvoorbeeld veel nuttig vet in vis, vooral in zee, zoals bot, zalm, haring enzovoorts. In kleine hoeveelheden is een zeer romige en gesmolten boter zeer noodzakelijk,
Plantaardige vetten
Als we beginnen te begrijpen wat het plantaardige vet is, kunnen we erachter komen dat het het grootste aandeel heeft in noten (vooral pinda's en cashewnoten ) en plantaardige oliën (zonnebloem, maïs, olijfolie en andere). Misschien zijn alleen kokosolie en palmolie, die veel verzadigde vetten bevatten, niet van toepassing op plantaardige oliën.