De grootste vijand van gewrichten is obesitas. In de regel hebben patiënten die klagen over pijn in de knie- en heupgewrichten te veel overgewicht. Dat is waarom ze worden aanbevolen om zich aan een bepaald dieet te houden, waardoor je kunt afvallen. Voeding voor artrose moet gevarieerd en uitgebalanceerd zijn. Dieet voor artrose is met laag vetgehalte producten van eiwit oorsprong, groenten en fruit, dus je lichaam ontvangt alle nodige vitamines en sporenelementen. Het is niet nodig om te verhongeren, het kan alleen maar leiden tot complicaties.
Eiwitten zijn essentieel voor de vorming en reparatie van weefsels, inclusief kraakbeen. Artsen adviseren het gebruik van zuivelproducten, met name kwark en vetarme kaas, omdat ze een grote hoeveelheid calcium bevatten, wat nodig is voor het versterken van botten. Goede voeding met artrose betekent koken gerechten zonder olie, d.w.z. vlees en vis kunnen worden gestoofd, gebakken, gestoomd. Vergeet niet de heilzame plantaardige vetten in boekweit, bonen, linzen, visolie, enz.
Therapeutische voeding voor artrose omvat ook gerechten die rijk zijn aan collageen, dat een belangrijke rol speelt bij de vorming van kraakbeen en botweefsel. Dankzij het worden de weefsels stevig en elastisch en verbetert de toestand van de gewrichten dienovereenkomstig. Zorg ervoor dat u in de voeding van gelei en gelei, bereid uit botten bouillon. Gelatine is ook erg handig, dus je kunt jezelf verwennen met fruit of bessengelei en zaken met plezier combineren.
Voeding voor artritis en artrose moet koolhydraten bevatten, omdat ze het lichaam van energie voorzien. Ze zijn echter verschillend, nuttig en schadelijk. Simpel (bevat in verschillende snoepjes, goodies) geeft snel energie, maar met een niet al te actieve manier van leven veranderen de meeste van deze koolhydraten in vet. Daarom moet het overtollige gewicht van deze producten worden opgegeven. Maar complexe koolhydraten zijn gewoon van levensbelang. Ze komen voor in groenten en granen (boekweit, havermout, rijst, enz.). Dit type koolhydraten wordt heel langzaam verteerd, geeft lange tijd energie en is niet vertraagd in de taille.
Om het metabolisme te verbeteren, neem je B-vitamines (erwten, volkoren brood, bonen, eieren, noten) in. Hoewel noten rijk zijn aan verschillende vitamines en micro-elementen, maar wees voorzichtig, ze zijn ook calorierijk.