Frankrijk - is niet alleen de Eiffeltoren, maar de overvloed aan de beste restaurants ter wereld, waar het onmogelijk is om niet binnen te komen. En de Fransen zijn respectievelijk 's werelds eerste fijnproevers. Er is echter een paradox: na het zien dat de Fransen constant eten en eten, niet alleen onkruid, maar calorierijke lekkernijen, lijkt alles dat erin wordt gegeten te smelten en is overgewicht , dat benijdenswaardig is, niet uitgesteld. De reden ligt niet in de genetica en dit is bewijs. Zelfs in de negentiende eeuw merkte de Ierse arts deze discrepantie op, maar vandaag tonen de statistieken aan dat zwaarlijvige mensen die in Frankrijk wonen, afvallen, en dat de Fransen integendeel naar landen met minder verfijnde gerechten zijn verhuisd, waardoor ze aankomen.
De reden is niet eens in het eten in Parijs, maar in de cultuur van voedselconsumptie.
Hoe moet je eten?
Tijdens de lunchpauze worden de Fransen bezocht door verschillende openbare horecagelegenheden: de eerste en de tweede in verschillende restaurants, het dessert in een favoriete banketbakkerij, en de koffie moet in het beste koffiehuis worden gedronken. Eigenlijk is dit het Parijse dieet.
Wat de Fransen zeggen over eten, werd ons te zijner tijd verteld door de held van de film "Window to Paris". Het blijkt - over eten! De Fransen vinden dat eten het hoogste genot is, het is het waard om al zijn gedachten tijdens het avondeten hieraan te wijden.
Aan de tafel diende niemand attributen te hebben - dit is allemaal belangrijk. Elk stuk wordt langzaam gegeten, voorzichtig gekauwd, zodat niet één smaaknotitie kan worden gemist.
En nu over waarom dit belangrijk is.
Spijsvertering met voedsel
We zullen je het geheim vertellen waarom het Franse dieet zo effectief is om gewicht te verliezen, ondanks wat je constant zult eten.
Als de Fransen over eten zeggen, werken ze, net als een Pavlov-lamp, aan de hond, ze werken op hun buik, ze vertellen hem dat er nu voedsel naar binnen gaat. De maag verspreidt sappen als reactie - dankzij deze methode zul je nooit indigestie ervaren.
De Fransen eten langzaam en grondig op kauwen voedsel - ze genieten niet alleen van de smaak, ze helpen de maag om voedsel te verteren. Immers, hoe minder het wordt gekauwd, hoe gemakkelijker het is om het te verteren.
Het menu van het Franse dieet is niet kwantiteit, maar kwaliteit. De Fransen geven de voorkeur aan een plak roquefort tot een hele schaal borsjt, zelfs als ze erg hongerig zijn. Omdat het niet de hoeveelheid is, maar de smaak die moet worden verzadigd.
Waar bestaat het menu uit?
Allereerst zijn dit hoogcalorische eiwitproducten - vis, zeevruchten , vlees, kazen. Franse kazen zijn erg vet, het is waar, maar je zult het niet zo veel eten als "kaas Russisch" op sandwiches zetten. Een boterham en een klein plakje kaas.
De Fransen eten veel groen. Elk gerecht wordt vergezeld door een overvloed aan sla en kruiden - tarhoen, tijm, basilicum, koriander en alle geneugten die lang zijn gegroeid onder de naam Provençaalse kruiden.
Bovendien, aanhangers van het Franse dieet, niemand verbiedt u, er is een snoepje. Maar kies gewoon voor de perfecte smaak en geen halve kilo koekjes. Als je snoep gaat eten, dan zou je meer plezier van hem moeten hebben. Trouwens, er is zoveel gezegde over het Franse dieet - 's morgens een cupcake,' s avonds - seks. En als het niet helpt, sluiten we meel uit.
En wat betreft meel, onthoud, de Fransen weigeren zichzelf nooit in brood, al was het maar omdat zachte vetkazen eten met prachtige broodjes en croissants. Maar je hoeft geen wit brood met broden te bakken - excessen in kwantiteit zijn schadelijk. Frankrijk - het land van een miljoen variëteiten bakkerijproducten. Probeer dus iets te kiezen.
Week van de Franse keuken
Als je gaat afvallen, raden Franse voedingsdeskundigen aan om te leren hoe je de smaak van voedsel kunt waarderen. Kondig daarom thuis een week van de Franse keuken aan en houd u aan alle bovenstaande regels.