We weten allemaal dat je de versheid van oud brood gewoon kunt retourneren door het gewoon met water te besprenkelen en het in de magnetron op maximaal vermogen te plaatsen. Ook in de magnetron kunt u warme broodjes maken , of zelfs een broodschotel. maar het is niet elke eigenaar van dit populaire keukenapparaat die geprobeerd heeft zelf brood te bakken. Lees dit artikel over het maken van brood in een magnetron.
Roggebrood op bier in de magnetron
ingrediënten:
- roggemeel - 3 items;
- poeder voor het bakken - 2 theelepels;
- zout -1 theelepel;
- bruine suiker - 3 el. lepels;
- vers licht bier - 500 ml;
- plantaardige olie.
voorbereiding
In een diepe kom zeven we het roggemeel en het bakpoeder. Meng de droge ingrediënten met zout en suiker met een garde. Roer constant, voeg het bier toe aan de droge mix en meng het homogene deeg. Probeer het deeg niet te lang te kneden, anders zal het niet rijzen tijdens het bakken.
De bakvorm wordt gesmeerd met olie en er wordt deeg in gedaan. Smeer de bovenkant van het brood met een beetje olie. In deze fase kan brood ook worden gekruid met zonnebloempitten, komijn of zemelen.
We selecteren het gemiddelde magnetronvermogen en bakken 9 minuten lang brood, waarna we overschakelen naar hoog vermogen en 3-4 minuten koken. We controleren het brood op gereedheid, als het mes ondergedompeld in de kruimel schoon blijft - roggebrood is klaar, laat het gewoon afkoelen voor het opdienen en snijden.
Recept voor brood van zemelen in de magnetron
Het recept voor zemelenbrood van het Ducane dieet is heel eenvoudig en het product zelf is pritaal en licht. Als je in het kader van je dieet eenvoudig tarwebrood moet opofferen, dan kun je het met dit recept vervangen door zemelen.
ingrediënten:
- haverzemelen - 1 item;
- kefir - 2 el. lepels;
- ei - 2 stuks;
- 1/2 citroensap;
- frisdrank - 1/2 theelepel;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Het ei wordt geslagen met yoghurt tot een gladde massa en voeg haverzemelen toe aan de resulterende massa. De resulterende massa wordt aangevuld met soda, gedoofd met citroensap (als je een bakpoeder hebt voor het deeg, dan kan een mengsel van frisdrank en zuur hierdoor worden vervangen). Het deeg wordt voorzichtig gemengd, met een vork of spatel, om de gevormde luchtbellen niet uit te schakelen.
Giet het deeg in bakvormen in de magnetronoven, die eerst moet worden ingevet met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. We plaatsen de mallen in de magnetron en zetten de kracht van 700 W aan, na 5 minuten is het brood klaar.
Hoe banaanbrood bakken in een magnetron?
Bananenbrood is een klassieke traktatie voor het ontbijt. Zoet en gearomatiseerd brood kan worden ingevet met romige of pindakaas, honing of jam, of u kunt zelf eten - het zal niet minder lekker zijn.
ingrediënten:
- meel - 1 1/2 items;
- suiker - 3/4;
- boter - 2/3 van het artikel;
- melk - 1/3 van een eeuw;
- eieren - 2 stuks;
- bananen - 2 stuks;
- frisdrank - 1 theelepel;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- zout - 1/2 theelepel;
- noten - 1/2 eetl.
voorbereiding
Bananen worden in kleine stukjes gesneden. Eieren kloppen met olie (laat een beetje olie achter om de vorm te smeren) en suiker, voeg bloem toe en giet het mengsel van melk in. We slaan het mengsel met een mixer totdat het uniform is, waarna we toevoegen aan de test stukjes banaan en noten (laat een paar noten achter om het brood te bedekken). Om het brood te laten rijzen, moet het deeg ook worden toegevoegd met soda, gedoofd met citroensap. Meng voorzichtig en giet de massa in een ingevette vorm, strooi het brood met gehakte noten.
Het bakken van brood in de magnetron duurt 7-9 minuten op maximaal vermogen. Voordat je het brood uit de vorm haalt en snijdt, laat je het 5-7 minuten afkoelen.