Gebakken tomaten kunnen een stevig ontbijt, een handige snack of een aanvulling op het diner worden. Harmonisch gezien zal dit voorgerecht ook op de feestelijke tafel staan, en zijn heerlijke uiterlijk en eenvoudige smaak garanderen de gasten gegarandeerd.
Recept voor gebakken tomaten met kaas
ingrediënten:
- tomaten - 4 stuks;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- zout, peper - naar smaak;
- kaasasago - 30 g;
- Parmezaanse kaas - 30 g;
- een mengsel van Italiaanse kruiden - 1 1/2 theel.
voorbereiding
De oven wordt tot 210 graden verwarmd. Tomaten worden gehalveerd en de helften worden gelegd op een bakplaat bedekt met perkamentpapier. Meng in een kleine kom olijfolie met knoflook die door de pers is geplakt. Met behulp van een culinaire borstel, brengen we het oliemengsel aan op het oppervlak van tomaten en kruiden ze met zout en peper. Beide soorten kaas worden met elkaar gemengd. Bedek de tomatenplakken met kaasmengsel en bestrooi met gedroogde Italiaanse kruiden. Bak tomaten in de oven gedurende 15-18 minuten of totdat de vruchten zelf zacht worden en de kaas niet goudbruin is.
Hoe kook je tomaten gebakken met kaas?
ingrediënten:
- tomaten - 8 stuks;
- eieren - 4 stuks;
- fetakaas - 350 g;
- verse basilicum en peterselie;
- zwarte peper.
voorbereiding
We snijden de muts af met tomaten en voorzichtig, met behulp van een theelepel, extract het vruchtvlees met de zaden, waardoor alleen de foetale muren heel. Kneed met een vork fetu met geklopte eieren en gehakte verse kruiden. Zout is in dit geval niet nodig, omdat de kaas zout is op zich, het zal alleen voldoende zijn om de kaasvulling te kruiden met peper. Nu vullen we holtes in tomaten met kaasmassa.
In een diepe bakplaat giet je een halve kop water, plaats je tomaten en leg je alles in een voorverwarmde oven op 200 graden. Zodra de tomaten zacht worden - het gerecht is klaar.
Tomaten gebakken met mozzarella-kaas
ingrediënten:
- olijfolie;
- tomaten - 4 stuks;
- verse basilicum;
- knoflook - 4 teentjes;
- mozzarella kaas - 8 stuks;
- saus pesto - 4 el. lepel.
voorbereiding
Tomaten snijden in dikke cirkels en verspreiden zich over een ingevette bakplaat. Smeer de stukken met een mengsel van boter en knoflook en verdeel de laag pestosaus erover. Bedek de tomaten met mozzarella en leg ze gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
Tomaten gebakken met kaas zijn klaar! Het blijft alleen om ze te besprenkelen met gemalen basilicum en op de tafel te serveren.