Indiase theemasala is een heerlijk warm drankje, een uitstekend alternatief voor koffie en traditionele thee. Hij heeft een enigszins ongewone, maar zeer aangename smaak. En hij heeft veel nuttige eigenschappen, hoewel hij ook contra-indicaties heeft.
Ingrediënten van masala thee
De voordelen en schade van theemasala worden bepaald door de samenstelling ervan. Het hoofdbestanddeel is hier zwarte thee, bij voorkeur Indiaas of Ceylon, groot blad. Hulpstoffen zijn melk en een verscheidenheid aan kruiden (kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, venkel, zwarte peper, baden, enz. - de kit is afhankelijk van het specifieke recept). In de afgewerkte drank kunt u ook suiker of honing toevoegen.
Hoe thee-masala maken?
Je kunt dit drankje thuis bereiden. In een kleine steelpan, kook het water, voeg dan de melk naar eigen smaak toe, maar niet te veel. Hierna de gehakte gemberwortel en nootmuskaat, wacht een beetje en voeg de resterende kruiden toe. Het water moet enigszins blijven koken. Na een paar minuten moet het vuur worden uitgezet en een zoetstof aan de hete thee worden toegevoegd. Om het te drinken is het ook beter warm of op zijn minst warm.
Voordeel en nadeel van tea masala
Het maakt niet uit welk thee recept masala wordt gebruikt, de voordelen ervan voor het lichaam zullen nog steeds merkbaar zijn. Het versnelt het metabolisme, geeft energie, verlicht de honger. Bovendien normaliseert het het werk van het spijsverteringskanaal en maakt het de toxines onschadelijk, versterkt het de immuniteit, behandelt het verkoudheden en doodt het schadelijke bacteriën in de mondholte. Hij is ook in staat om nerveuze spanning te verlichten, kalmeert, verbetert de hersenactiviteit. Het bevat vitamine A, K, B1 en B2, evenals nicotinezuur, calcium en andere nuttige stoffen. Het moet echter wel heel zorgvuldig worden gedronken voor mensen die allergisch zijn voor specerijen, en er is intolerantie voor de afzonderlijke bestanddelen van de drank.