Waarschijnlijk heeft elke derde minnares van het huis een vreemd ijzeren keukengerei, met groeven die lijken op een notendop. Deze vreemde schotel wordt niets anders dan hazelaar genoemd. Het is alleen nodig om zelfgemaakte koekjes "Nuts" te bakken. In hazelnoot maken we een schaal met deeg, die op zijn beurt gevuld is met gekookte gecondenseerde melk.
Recept voor een test voor "Noten"
ingrediënten:
- meel - 2 items;
- eieren - 2 stuks;
- suiker - ½ item;
- boter - 250 g;
- citroensap - 1 theelepel;
- frisdrank - ½ theelepel;
- zout.
voorbereiding
Smelt boter, voeg suiker toe, een snuifje zout en meng goed. Frisdrank wordt gedoofd met citroensap en giet het deeg in het werkstuk. Voeg eieren en bloem toe. Kneed het deeg en zorg ervoor dat het homogeen en vrij van klonten is. Laat het deeg een uur in de koelkast staan. Vet de noten in met boter. Vorm uit het deeg kleine balletjes en leg ze in een hazelaar. Leg vervolgens het formulier in brand en bak 3 minuten aan elke kant. Leg de schelpen in een schaal en laat afkoelen. Wanneer je deze pechenyushki-vulling vult, krijg je een volledige koekje "Nuts" met gekookte gecondenseerde melk.
Hoe "Nuts" cookies koken?
ingrediënten:
Voor de test:
- meel - 3 items;
- boter - 250 g;
- zure room - 100 g;
- suiker - ½ item;
- soda (geblust) - ½ tl.
Voor crème:
- gecondenseerde melk (gekookt) - 1 blik;
- boter - 100 g;
- walnoten - 1 eetl.
voorbereiding
Maak eerst een deeg voor het koekje "Nuts". Maak de boter zacht met suiker. Voeg de frisdrank, de zure room toe en mix. Voeg geleidelijk bloem toe, kneed het deeg. Maak van het deeg kleine balletjes en doe ze in beboterde hazelnoot. Bak 2-3 minuten op middelhoog vuur aan elke kant. Kant-en-klare cookies moeten goudbruin zijn. Laat de lever iets afkoelen en bereid de crème voor. Breng in een diepe kom de gekookte gecondenseerde melk over, voeg zachte boter en gehakte noten toe. Roer goed. Vul de schaal met room en verbind de helften.
Hoe "Nuts" -koekjes bakken met custard?
Fans van vla bieden het volgende recept voor "Oreshkov".ingrediënten:
Voor de test:
- meel - 2 items;
- mayonaise - 4 el. lepels;
- eieren - 2 stuks;
- boter - 100 g;
- suiker - 1/3 van een eeuw;
- zetmeel - 100 g;
- soda (geblust) - 0,5 tl.
Voor crème:
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- melk - 150 ml;
- suiker - 200 g;
- boter - 50 g;
- eieren - 1 stuk;
- zetmeel - 1 eetl. lepel;
- walnoten - 3 el. lepels;
- vanilline;
- gekookte gecondenseerde melk - 3 el. lepel.
voorbereiding
Eieren kloppen met suiker tot wit schuim. Voeg mayonaise, zachte boter, bloem, zetmeel en gehydrateerde frisdrank toe. Kneed het deeg en laat het een half uur in de koelkast staan. Oreshnitsu hitte op een klein vuur, olie. Maak kleine balletjes en breng ze in vorm. Bak op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
Bereid de crème voor. Meng een diepe kom suiker, vanilline, zetmeel en bloem. Giet geleidelijk de melk en roer om een homogene massa te verkrijgen zonder klonters. Zet dan de room op een langzaam vuur en roer alle tijd, roerbak tot hij dik is.
Als je een noot in de keuken hebt, maar je bent geen liefhebber van zoete vullers, dan kun je gewoon "Nuts" -koekjes koken zonder vulling. Of vul gewoon de helften met uw favoriete jam, jam en zelfs honing. Zelfs als je de koekjes gewoon laat staan, is het nog steeds een goede toevoeging aan thee.