Voor de bereiding van weelderig en luchtig bakken, wordt zorgvuldig gezeefd bloem gebruikt. Het is verzadigd met zuurstof, verkregen zonder klonten en een homogene consistentie. In dit geval zal een mugzeef voor het zeven van meel een goede helper zijn voor elke meesteres.
Werkingsprincipe van een mugzeef
Het principe van de mechanische mugzeef is als volgt. Het apparaat heeft een dubbele of driedubbele bodem en een veerhandvat. Daarin bevindt zich een speciale hendel, wanneer erop wordt gedrukt, wordt een roterend mechanisme aangedreven, dat door de zeef het meel of ander product drijft dat moet worden gezeefd. Tegelijkertijd sprenkelt geen enkele gram van het product op het tafeloppervlak en er omheen.
Voordelen van zeemok
Nadat u een zeef-mok bent gaan gebruiken, zult u zien dat deze veel voordelen heeft ten opzichte van een conventionele rondvormige zeef , namelijk:
- gebruiksgemak;
- toepassingsmogelijkheden voor vele soorten producten: bloem, zetmeel, poedersuiker, cacao, kruiderijen;
- duurzaamheid;
- grondiger zeven in vergelijking met een conventionele zeef (het ontwerp omvat het uitrusten met twee of drie zeven);
- compact, neemt weinig ruimte in een keukenkast in beslag;
- meer economische consumptie van producten, omdat ze niet over de randen stromen.
Soorten muggenzeven
Afhankelijk van het materiaal waaruit ze zijn gemaakt, kunnen de zeefbekers van de volgende variëteiten zijn:
- een zeef gemaakt van roestvrij staal;
- plastic mokzeef. Zo'n mok kan een metalen zeef zijn.
Dus, met de aanschaf van een zeef-mok, zult u het proces van het maken van heerlijk en weelderig bakken aanzienlijk vergemakkelijken. Bovendien kunt u gemakkelijk de gewenste producten zeven zonder al te veel moeite te doen.