Gekookte aardappelpudding met gehakt in een multivark is mooier, milder dan traditioneel. Dankzij de uniforme en langzame warmteverdeling is het gerecht volledig voorbereid en zal het zeker voor elke kok succesvol blijken te zijn.
Hoe kook je een aardappelschotel met gehakt?
Aardappelschotel in de multivariate wordt bereid volgens verschillende recepten, elke klassieke methode kan worden aangepast aan de mogelijkheden van het apparaat. Bereid het gerecht voor in de modus "Bakken", "Multivlees" en "Soep".
- Aardappelschotel met vlees in een multivariate wordt in de regel bereid met puree - een zeer handig recept, als er een beetje aardappelen over is in de avond, leg veel lagen in lagen, bak minstens 1 uur.
- Het Franse recept voor het gerecht is gratin, de aardappelen worden gesneden met mokken, gelegd met lagen vlees, uitgegoten met bechamel en bedekt met kaas. Dit gerecht wordt minstens 1 uur en 20 minuten op de "soep" gekookt.
- Van de geraspte knollen krijg je heel smakelijke aardappel "Babka" - een braadpan met gehakt in een multivariate.
- Als je de lagen aardappelen, aubergine en vulling inlegt, vul met saus en kaas, dan kun je het resultaat van de Griekse braadpan "Musaku" krijgen.
- Bind ingrediënten met eieren, kaas, sauzen: romige of zure room.
- Gevulde braadpan met gehakt en aardappelen in een multivarquet met verschillende groenten: tomaten, aubergines, paprika's of champignons voor een verscheidenheid aan smaken worden toegevoegd.
Aardappelschotel met kip
Het recept dat de meeste huisvrouwen gebruiken is een braadpan aardappelpuree met kipfilet. De vulling moet van tevoren worden bereid, maak er kruidige en interessante aromatische groenten van: ui, peper en knoflook, en sappigheid voegt roomkaas en mayonaisesaus toe. Specerijen zijn geschikt voor kurkuma en gedroogde basilicum.
ingrediënten:
- aardappelpuree - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- fijngehakte filet - 300 g;
- paprika - 1 stuk;
- ui - ½ stuks;
- knoflook - 2 tanden;
- zout, zwarte peper, kurkuma;
- droge basilicum - 1 theelepel.
voorbereiding
- Voeg in de puree het ei toe, meng goed.
- Spul gehakt met gehakte ui en peper. Voeg aan het einde gemalen knoflook toe.
- Breng op smaak met zout en specerijen.
- In een geoliede kom, doe de helft van de puree, een laag gehakt vlees, bedek met de resterende aardappelen.
- Na het verwijderen van de klep, kook gedurende 1 uur op de "Bakken".
Aardappelschotel met gehakt en kaas
Aardappelschotel met kaas in de multivark - een klassiek recept, aangepast om in het apparaat te koken. Kaas speelt in dit geval de rol van verbindingscomponenten, dus kies ervoor dat het verantwoord is, de smaak moet aangenaam zijn, niet zout, licht romig, een goede gouda of een lichtzoete maasdam.
ingrediënten:
- aardappelen, gekookt in een uniform - 6 stuks;
- gehakt varkensvlees - 300 g;
- uien, wortelen, rattunda - 1/2 stks;
- knoflook - 2 tanden;
- zout, zwarte peper, paprika;
- vlokken chili - ½ theelepel;
- ei - 1 stuk;
- Gouda - 150 g.
voorbereiding
- Gekookte aardappelen geschild, raspend op een grote rasp.
- Roerbak met uien, wortels en paprika's tot ze gaar zijn.
- Vul in de vulling de aardappelen, rij in het ei en voeg 2/3 geraspte kaas toe, mix, zout, breng op smaak.
- Doe in een geoliede kom, bestrooi met kaas.
- Bereid een aardappelschotel met kaas en gehakt in een multivariate maaltijd gedurende 40 minuten bij de "Bake".
Aardappelschotel met gehakt en champignons
Een heerlijke aardappelschotel met champignons in het multivarquet met de toevoeging van kippengehakt is een goed recept om het huiselijke, stevige diner met originele smaak snel en zonder gedoe te voeren. Het voedsel is zeer voedzaam en zelfvoorzienend, dus er is geen garnering, voldoende lichtgroente salade voor nodig.
ingrediënten:
- aardappelen - 5-6 stukjes;
- gehakt - 300 g;
- champignons - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 150 g;
- ei - 1 stuk;
- mayonaise - 100 g;
- zout, peper, paprika, tijm.
voorbereiding
- Hak de jongen fijn met de helft van de uien.
- Bak de champignonplaten afzonderlijk met uien.
- Aardappelen schillen, in cirkels snijden.
- Van een ei, mayonaise en een half fijn geraspte kaas een saus maken.
- Leg de lagen aardappelen, gehakt en champignons in de kom in de saus.
- Strooi er bovenop met kaas, kook 1 uur en 10 minuten op "Bak".
Aardappelschotel met visgehakt
Braadpan met gehakte vis en aardappelen is een eenvoudig gerecht, je kunt het koken zowel van witte filet en rode vis, in ieder geval zal het heerlijk zijn. Aardappelen moeten worden gekookt tot ze in de schil zijn gekookt, zodat het meer gluten vasthoudt, gehakt kan worden verdraaid of gehakt. Van kruiden tot een rozemarijn, een tijm of een kant-en-klare mix «Bouquet garni».
ingrediënten:
- aardappelen, gekookt in de schil - 6 stuks;
- visgehakt - 300 g;
- Griekse yoghurt - 4 eetlepels. l.;
- knoflook - 2 tanden;
- dille - ½ potlood;
- zout, gedroogde kruiden;
- ei - 1 stuk;
- Kaas hard - 150 g.
voorbereiding
- Mix yoghurt met gemalen knoflook en gehakte dille, voeg een beetje toe.
- Schil aardappelen, pureer ze met een vork of rooster.
- Meng de aardappelen met gehakt, rij in het ei en gooi de helft van de geraspte kaas erdoor.
- Doe in een geoliede kom, giet met saus, bestrooi met kaas.
- Bereiden van een aardappelschotel met gehakt in de multivark 1 uur op de "Bake".
Geraspte aardappelbraadpan met gehakt
Heerlijke Wit-Russische "Babka" is een braadpan van rauwe aardappelen met gehakt, die heel gemakkelijk te bereiden is in een multivarquet. Vulling kan worden gebakken in een kom op "Frying" zonder het klaar te maken, maar laat het gewoon los om overtollige vloeistof kwijt te raken. Dit recept is goed omdat er tijdens het koken bijna geen vuile vaat meer is.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- gehakt - 300 g;
- niet-scherpsmakende pepers, uien en wortelen - 1/2 st.;
- ei - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- citroensap - 20 ml;
- zout, paprika, tijm.
voorbereiding
- Op de "Zharke" slaat u de uien, wortels en paprika's op, gooit u het gehakt en kook het totdat de vloeistof verdampt. Zout en breng op smaak met kruiden.
- Schil de aardappels, besprenkel met citroensap.
- Pers het sap uit de aardappelen, zout en combineer met geraspte kaas en eieren.
- Doe het aardappelmengsel over de vulling.
- Schakel over op "Bakken" gedurende 40 minuten.
Aardappelschotel met gehakt en tomaten
Heerlijke, stevige en matig sappige braadpan met gehakt, aardappelen en tomaten, het is snel klaargemaakt, omdat alle producten klaar zijn. Aardappelen worden gebruikt gekookt tot ze half gaar zijn, je kunt het in de schil lassen. Van kruiden heb je knoflook, hop-suneli en gerookte gemalen paprika nodig. Kaas past zowel hard als gefuseerd.
ingrediënten:
- aardappelen gekookt - 8 stuks;
- gehakt - 400 g;
- ui, paprika - ½ stuks;
- tomaten - 2 stuks;
- kaas - 150 g;
- Mosterdsaus - 3 el. l.;
- knoflook - 2 tanden;
- paprika en hop-suneli - 1 tl elk;
- zout, gedroogde basilicum.
voorbereiding
- Fijngehakt met ui en peper, voeg gemalen knoflook, paprika en hop-suneli toe, zout.
- Doe een laag gehakte aardappelen in een kom en bestrijk ze met saus.
- Oververdeling van de vulling, saus, opnieuw aardappelen.
- Voeg toe, doe tomaat mokken, pritrasit basilicum, dan kaas.
- Bereiden van een aardappelpannetje met gehakt in een multivariate 40 minuten bij de "Bake".
Braadpan met aubergine, gehakt en aardappelen
Buitengewone heerlijke aardappelbraadpan met gehakt en groenten, als je het op een Grieks recept kookt. Aardappelen en aubergines worden van tevoren bereid, idealiter gebakken onder de grill, maar je kunt het doen met een koekenpan. Vullen gebeurt in tomatensaus, alles is verbonden in een multivarquet en kweekt gedurende 1 uur.
ingrediënten:
- aubergine - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- gehakt vlees - 300 g;
- tomatenpuree - 4 el. l.;
- ei - 1 stuk;
- mayonaise - 100 g;
- kaas - 100 g;
- aardappelen - 200 g;
- zout, gedroogde kruiden.
voorbereiding
- Aardappelen en aubergines in platen gesneden, bruin onder een grill tot ze goudbruin zijn.
- Fijngehakt in een multivark op de "bak" met uien, bestrooien met tomatenpuree gedurende 5 minuten, zout toevoegen en op smaak brengen.
- Combineer het ei met mayonaise.
- Leg de aardappelen en de aubergines in de kom over de vulling.
- Giet de saus in en bestrooi met kaas.
- Koken gedurende 1 uur op "Bakken".
Aardappelschotel met gehakt en zure room
Dit recept voor aardappelbraadpan met gehakt onderscheidt zich door de originele saus, die wordt bereid uit zure room, knoflook, kaas en gehakte groen. Maak de smaak van voedsel geurige specerijen: een beetje muscat, hete peper en oregano. De aardappelen worden gekookt en het vlees wordt een beetje toegestaan voordat de vloeistof verdampt, dus het gerecht is zacht en klaar om sneller te garen.
ingrediënten:
- aardappelen - 500 g;
- gehakt - 600 g;
- Zout, peper, oregano en een snuifje muscat;
- zure room - 1 item;
- knoflook - 3 tanden;
- greens - 30 g;
- ui - ½ stuks;
- kaas is hard - 100 g.
voorbereiding
- Combineer zure room met geperste knoflook, gehakte kruiden en de helft van de fijn geraspte kaas. Zout, gooi Muscat.
- Kook de aardappelen in een schil, schil ze, snijd willekeurig.
- Hak het vlees fijn in een koekenpan met uien en een plak gehakte knoflook, breng op smaak met zout en breng op smaak met kruiden.
- In een geoliede kom, verspreid lagen aardappelen, gehakt, elke laag royaal onderdompelen met saus.
- De laatste laag is aardappelen, giet de rest van de saus, bestrooi met kaas.
- Koken voor "bakken" 45 minuten.
Franse braadpan met gehakt en aardappels
Een heerlijke Franse aardappelpannetje met gehakt en room - een aangepast gratinrecept , het gerecht wordt eenvoudig bereid, de basis van smaak wordt door de saus gecreëerd, het wordt apart bereid. Gehakt is beter om gehakt te gebruiken, zodat stukken vlees goed voelbaar zijn, gebruik idealiter kippenvlees van borstfilet.
ingrediënten:
- aardappelen - 700 g;
- gehakt vlees - 500 g;
- kaas hard - 200 g;
- crème 10% - 400 ml;
- knoflook - 2 tanden;
- zout, een mengsel van pepers;
- greens - 20 g;
- rozemarijn - ½ theelepel;
- Muscat - ¼ theelepel.
voorbereiding
- Schil de aardappelen en snijd ze in cirkels van 0,5 cm dik.
- Leg de lagen aardappelen en gehakt vlees, prisalivaya en het toevoegen van gemalen peper.
- Meng room, geplette knoflook, kruiden.
- Giet de saus over de braadpan.
- Bak op de "Bake" 1 uur, 15 minuten voordat het signaal besprenkeld wordt met kaas.