Bieten, of zoals het ook wel "Buryak" wordt genoemd, is de favoriet van plantaardige boeren en aardappelen, omdat het ongelooflijk rijk is aan waardevolle vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen. Er zijn verschillende variëteiten van Buryak, die de timing van de rijping bepalen. Bij het oogsten van bieten - in dit artikel.
Voorwaarden voor rijping
Ze worden bepaald door het cijfer, dat wordt weergegeven door 3 groepen:
- vroeg rijpend gedurende 50-80 dagen. Deze biet wordt al eind juli of begin augustus verwijderd. Ze omvatten Detroit, Boltardi, Nokhovski en anderen;
- halverwege rijpen, rijpen in 80-100 dagen. Deze wortelgewassen, die goed worden gehouden, worden halverwege augustus geoogst. Ze omvatten Smuglyanka, Crimson Ball, Bravo, enz.;
- laat rijpen, rijpen gedurende 100-135 dagen. Deze variëteiten zijn bedoeld voor opslag tot het voorjaar en de oogsttijd voor dergelijke bieten is eind september en half oktober. Ze omvatten Torpedo, Cilinder en anderen.
Wanneer moet je bieten in de middelste band oogsten?
Het is erg belangrijk om te worden begeleid door weersomstandigheden. Idealiter moet je wachten tot de allerlaatste groeifase, die op koele dagen valt, want precies op dit moment accumuleren de bieten de maximale hoeveelheid voedingsstoffen, maar als het weer te warm is, is het beter om de bieten te oogsten, anders wordt de structuur vezelig en hout. De herfst met een overvloed aan neerslag kan de smaak van de Buryak negatief beïnvloeden, dus wordt het niet aangeraden om deze lange tijd in de bedden te bewaren, maar in de droge en warme herfst kunt u hem lang genoeg in de grond laten "zitten" om tijd te hebben om de beperkende hoeveelheid te verzamelen nuttige stoffen.
Degenen die geïnteresseerd zijn in wanneer bieten moeten worden geoogst, moeten zorgvuldig het deel van de vrucht en de toppen die naar de oppervlakte uitsteken overwegen: de vorming van gezwellen op fruit en bladeren is een teken van de volwassenheid van de Boeryak, en als de onderste bladeren nog gedroogd zijn, kan de biet nauwkeurig worden gereinigd vanuit de tuin. Om ervoor te zorgen dat het volledige geoogste gewas tot de lente ligt, is het noodzakelijk om mechanische invloeden uit te sluiten en de bieten met de hand te verzamelen, hoewel sommigen de voorkeur geven aan het gebruik van vorken. Na het bespreken van wortelgewassen in de zon en het verwijderen van overtollig vuil, kunt u de Buryak laten zakken voor opslag in de kelder, zodat u gedurende de hele winter kunt genieten van een heerlijke en nuttige wortelgroente, een rijke borsch en andere gerechten kunt bereiden.