Garnalen zijn de meest voorkomende en betaalbare zeevruchten op het grondgebied van ons land. Ze kunnen zelfs in een kleine dorpswinkel worden gekocht. Er zijn ook een groot aantal recepten om te koken. Vandaag vertellen we je hoe je gebakken garnalen kunt maken met knoflook.
Gebakken gamba's met knoflook
ingrediënten:
- koningsgarnalen - 1 kg;
- knoflook - 3 teentjes;
- rozemarijn - knijpen;
- plantaardige olie;
- specerijen.
voorbereiding
Hoe garnalen met knoflook te braden? We verspreiden zeevruchten in een vergiet, ontdooien en drogen het. In de braadpan giet je de plantaardige olie, verwarm deze, gooi de fijngestampte knoflook en giet de rozemarijn. Bak 3 minuten, en doe dan de geurige olie geprepareerde garnalen en bak ze in porties tot het donker worden van de schaal. Daarna verplaatsen we de garnalen naar papieren handdoeken en laten ze ze alle overtollig vet absorberen.
Recept voor gebakken garnalen met knoflook en gember
ingrediënten:
- citroen - 1 stuk;
- ongekookte garnalen - 1 kg;
- gemberwortel - 20 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- plantaardige olie;
- sojasaus.
voorbereiding
Garnalen ontdooien en vrij van schaal. De wortel van de gember versnipperd door dunne cirkels, en elk teentje knoflook wordt verwerkt van de kaf en in verschillende delen gesneden. Giet in de pan olie, verwarm het, giet er sojasaus in, verdeel knoflook en bak tot het er smakelijk uitziet. Neem dan de knoflook en zet het in de koekenpan gedurende 2 minuten gember. Daarna gooien we de garnalen en bakken ze, onder voortdurend roeren. Bestrooi de schaal voor het serveren met citroensap.
Gebakken garnalen met knoflook in romige saus
ingrediënten:
- bevroren garnalen - 800 g;
- ui groen - 100 g;
- crème - 200 ml;
- knoflook - 20 g;
- sojasaus - 5 ml;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Garnalen gewassen, schoongemaakt en in een hete olie gedaan. Voeg gehakte ondiepe groene uien toe en bak op hoog vuur, en gooi de knoflook geleidelijk door de pers. Giet vervolgens de ketjap en laat ongeveer 15 minuten stoven totdat de vloeistof volledig verdampt en bruin is. Helemaal aan het einde introduceren we room, warm gedurende 5 minuten en verwijder de garnalen, gebakken met knoflook, uit het vuur.
Garnalen met knoflook
ingrediënten:
- onvoorbereide garnalen - 1 kg;
- sojasaus - 3 el. lepels;
- knoflook - 1 kop;
- oranje - 1 stuk;
- boter - 50 g;
- gemalen zoete paprika - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Garnalen ontdooien van tevoren, we draineren het water eruit, drogen ze op een papieren handdoek en verwerken ze uit de schaal. Knoflook en sinaasappel worden in kleine stukjes schoongemaakt en geplet. Zet de braadpan op het vuur en verwarm het op hoog vuur. Daarna doen we een stuk boter, smelten het en schenken er sojasaus in. We sturen de bereide garnalen en tome in saus voor ongeveer 2 minuten. Na dat seizoen zeevruchten met paprika, voeg sinaasappel en knoflook toe. We mengen alles goed en blijven enkele minuten frituren. Garneer de garnalen voorzichtig op een schaal en versier met gehakte verse kruiden.
Gebakken tijgergarnalen met knoflook
ingrediënten:
- tijgergarnalen - 1 kg;
- cherrytomaatjes - 200 g;
- groene basilicum - 50 g;
- rozemarijn - 25 g;
- tijm - 10 g;
- olijfolie - 150 ml;
- specerijen;
- knoflook - 50 g.
voorbereiding
Garnalen worden ontdooid en verwerkt. Meng ze vervolgens in een kom met gehakte knoflook, de helft van de kerstomaatjes, gemalen basilicum, tijm en rozemarijnblaadjes. We schenken olijfolie, gooien kruiden en chili. Roer en bak zeevruchten gedurende 5 minuten.