Noten verrijken onze voeding met een breed scala aan essentiële voedingsstoffen. Ze bevatten enkele B-vitaminen (inclusief foliumzuur, noodzakelijk voor vrouwen), vitamine E , mineralen: calcium, ijzer, zink, kalium en magnesium, antioxidanten (selenium, mangaan en koper), evenals andere antioxidanten (flavonoïden en resveratrol ) en plantensterolen.
In 2013 hebben Australische voedingsdeskundigen noten opgenomen in een gemeenschappelijke groep voedingsmiddelen met veel eiwitten, zoals vlees, vis, gevogelte, eieren en peulvruchten.
Noten zijn een gezond plantaardig voedsel met een hoog gehalte aan gezonde vetten, eiwitten en vezels. En toch worden ze vaak een bron van misverstand voor degenen die hun gewicht willen beheren. De aanbevolen portie is 30 gram per dag. Extra 10 g kan worden gebruikt als vervanging voor andere bronnen van eetbare vetten.
Voedingsdeskundigen waarschuwen dat het beter is om gezouten noten te eten, omdat de producenten er teveel natrium aan toevoegen. Als je geen rauwe noten wilt eten, probeer ze dan thuis te bakken. Dit vermindert het gehalte aan fytinezuur, dat de assimilatie van alle noodzakelijke voedingsstoffen enigszins verstoort en de bacteriën vernietigt die altijd in rauw voedsel worden aangetroffen. Het is belangrijk om alleen niet te roosteren met roosteren - er zijn onderzoeken die bevestigen dat intense thermische behandeling in de noten carcinogene elementen creëert.
Voordelen van verschillende soorten noten
Pijnboompitten:
- ondersteuning van de gezondheid van het hart;
- helpen de eetlust te verminderen;
- ze laden met energie;
- helpen om de jeugd te behouden;
- zorgen voor de normale vorming van lichaamsweefsels;
- zorgen voor een volledige overdracht van genetische overerving.
Paranoot:
- neemt deel aan de preventie van prostaatkanker;
- neemt deel aan de preventie van borstkanker;
- verhoogt de activiteit van antioxidanten - stoffen die ons beschermen tegen de vorming van kankertumoren;
- vervangt voedselbronnen van "goede" vetten;
- biedt sterke, gezonde botten.
cashew:
- verbetert het gezichtsvermogen;
- biedt toegang tot zuurstof voor alle weefsels en cellen van het lichaam;
- verbetert het geheugen;
- stabiliseert de bloeddruk;
- biedt gezond en sterk haar;
- vormt sterke botten;
- stabiliseert het werk van het zenuwstelsel;
- neemt deel aan de preventie van galstenen;
- beschermt tegen de verslechtering van hersenactiviteit geassocieerd met leeftijd.
hazelnoot:
- helpt bij het vaststellen van de normale vorming van lichaamsweefsels;
- worstelt met spasmen;
- beschermt de huid tegen vroegtijdige veroudering;
- vormt dichte botten en elastische, sterke spieren;
- normaliseert het spijsverteringskanaal;
- herstelt beschadigd DNA;
- past de optimale modus van het zenuwstelsel aan.
pecan:
- zuivert het bloed;
- geeft een lading van levendigheid en energie;
- verbetert de stemming, verbetert de algehele gezondheid;
- helpt bij de bestrijding van neurologische aandoeningen.
amandelen:
- vermindert het gewicht (stoffen in amandelen, neemt actief deel aan het verbranden van vet);
- versterkt de wanden van de slagaders;
- houdt gezonde tanden en sterke botten;
- vermindert de insulineresistentie;
- stabiliseert het zenuwstelsel;
- verbetert de hersenfunctie;
- vermindert het niveau van "slechte" cholesterol, reinigt het bloed.
pinda's:
- vernieuwt huidcellen;
- draagt bij aan een gelijkmatig ritme van hartslagen;
- neemt deel aan de preventie van kanker;
- neemt deel aan de preventie van galstenen;
- neemt deel aan de preventie van de ziekte van Alzheimer;
- verbetert de cognitieve functie, worstelt met leeftijdsgebonden achteruitgang in intelligentie;
- bewaart de gezondheid van het voortplantingssysteem.
Coconut :
- Verlicht van intoxicatie, reinigt het lichaam;
- ladingen met levendigheid en energie;
- verhoogt de immuniteit aanzienlijk ;
- bevordert de ontbinding van nierstenen.
