Cake "Negro in foam" op yoghurt is een heerlijk smakelijke en stevige dessert, die je zal redden als onverwachte gasten op de drempel verschijnen, en er is absoluut geen tijd om iets origineels te bakken. Wij bieden u verschillende recepten voor de taart "Negro in foam", en u kiest zelf de meest betaalbare.
Cake "Negro in schuim"
ingrediënten:
- suiker - 1 item;
- ei - 2 stuks;
- suiker vanille - 10 g;
- jam - 1 item;
- kefir - 1 item;
- meel - 2 items;
- zure room - 100 ml;
- frisdrankvoer - 2 snuifjes.
Voor crème:
- suiker vanille - 10 g;
- poedersuiker - 2 theel.
- zure room - 500 ml.
voorbereiding
Klop daarom de eieren eerst goed met vanille en suiker. Voeg vervolgens de confituur toe, giet de bloem in en mix alles met een garde. In een aparte kom verbinden we koude kefir met zure room en een snuifje frisdrank. Giet nu zorgvuldig de inhoud in de eimassa en klop grondig. Het resulterende vloeibare deeg wordt in een vorm gegoten, bedekt met papier en geolied met olie. Zet de cake in een voorverwarmde oven en noteer ongeveer 40 minuten, kies een temperatuur van 180 ° C. Zonder tijd te verspillen bereiden we de slagroom: klop de zure room met vanillesuiker en breng de poedersuiker geleidelijk aan. We snijden de uiteindelijke cake doormidden, bedekken hem met een goede creme en bedekken met een tweede, licht aandrukken. We verspreiden de "Negro in foam" -cake aan de zijkanten en bovenop en decoreren chocoladeschilfers, indien gewenst.
Het recept voor de taart "Negro in foam"
ingrediënten:
Voor de taart:
- Aardbeienjam - 200 ml;
- suiker - 100 g;
- meel - 2 items;
- frisdrank - 2 theelepels;
- zout - een snuifje;
- ei - 2 stuks
Voor crème:
- poedersuiker - 0,5 tafel;
- biscuit kruimel - 100 g;
- gemalen noten - 100 g;
- crème 33% - 500 ml;
- suiker vanille - 2 theel.
voorbereiding
We steken de oven van tevoren aan en laten hem opwarmen tot ongeveer 190 ° C. Klop in een kom de eiermixer, doe aardbeienjam, zure room en strooi suiker. Vervolgens introduceren we geleidelijk het meel gezeefd met soda en zout en kneden het homogene deeg. Daarna schuiven we het in een glazen mal en bakken we de taart ongeveer een half uur. Vervolgens wordt de cake volledig gekoeld en in verschillende delen gesneden. Laten we nu een slagroom voor de taart maken. Hiervoor hebben we nodig: suikerpoeder, roomkoud, vanillesuiker, walnoten en biscuit. Als u geen kruimels heeft, kunt u gehakte koekjes gebruiken. Gekoelde room wordt dus goed gemasseerd met poeder en vanillesuiker totdat weelderig schuim wordt verkregen. Vervolgens smeren we de verkregen massa met kant-en-klare taarten en strooien met geplette walnoten. De zijkant van de taart "Negro in foam" is ook ingevet met room en bestrooid met kruimels of koekjes. We versieren de kant-en-klare lekkernij naar believen, laten deze een paar uur staan, laten weken en serveren hem dan op tafel!
Het recept voor de cake "Negro in foam"
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- ei - 2 stuks;
- aalbesjam - 250 ml;
- suiker - 250 g;
- bakpoeder is een snuifje.
Voor crème:
- yoghurt - 250 ml;
- poedersuiker - 250 g.
voorbereiding
Klop voor het deeg het ei met de mixer, giet kefir, suiker, jam en soda. Meng alles goed, giet porties meel, kneed het deeg en laat het ongeveer 20 minuten staan. Vorm de ovenschaal met een beetje margarine en besprenkel met een mango. Het deeg wordt in 2 delen verdeeld en elke 20 minuten bij 200 ° C in een voorverwarmde oven gebakken. Klop voor slagroom yoghurt met suikerpoeder en verdeel de helft van de massa over de eerste cake. Bedek vervolgens de bovenkant met het tweede biscuit en smeer het over de resten van de crème. We versieren de cake naar eigen inzicht en laten deze 3 uur impregneren.