Fijne wijn Cahors, zoals vele andere wijnen, is een uitvinding van de Fransen. De geboorteplaats van deze wijn was de stad Cahors, waar ze op een speciale manier leerden hoe ze druiventrossen moesten verwerken. Gedurende drie jaar is de jonge wijn gerijpt in grote eiken vaten, waarna hij met veel plezier werd gedronken.
Sigarenwijn werd onder Peter I geïmporteerd. Om de drank sterker te maken, werd alcohol gebruikt toen het werd gebruikt en wijn in deze vorm moest worden geproefd, zodat de productie van cahors op industriële schaal werd vastgesteld. Mensen merkten ook dat deze wijn met een aangename zoetzure smaak niet alleen de ziel, maar ook het lichaam kan genezen. Met zijn dikke consistentie en kleur lijkt het op bloed. Dit diende als het feit dat het in kerkrituelen werd gebruikt.
Samenstelling van Cahors-wijn
De oorspronkelijke Cahors is een droge wijn, terwijl de huiselijke behoort tot versterkte dranken. De consumenten- en smaakkenmerken van deze drank zijn rechtstreeks afhankelijk van de chemische samenstelling. Dat is de reden waarom speciale eisen worden gesteld aan de samenstelling van Cagor-wijn, zowel buitenlandse als binnenlandse. Dus, in de samenstelling van deze wijn, suiker moet bevatten 18-25% en alcohol - niet minder dan 16%.
Het is interessant dat de Russisch-orthodoxe kerk wordt beschouwd als de belangrijkste consument van binnenlandse Cahors-wijn. Vooral voor kerkrituelen wordt een speciale soort wijn geproduceerd - de canonieke Cahors. De samenstelling is anders in die zin dat het zuivere druivenalcohol gebruikt om de sterkte van de drank te verhogen, evenals het ontbreekt aan suiker, extracten van kruiden, water en alcohol uit zetmeelafval.
Wat is nuttig Cahors?
Dankzij het feit dat bij de bereiding van deze wijn geurende medicinale kruiden worden toegevoegd, ligt het voordeel van Cahors in het vermogen om een verscheidenheid aan pathogene microben te vernietigen, waaronder de E. coli, de veroorzaker van cholera. Cahors worden al lange tijd gebruikt als een versterkende immuniteit, een remedie. Drink het is aanbevolen in kleine porties, het toevoegen van natuurlijke vloeibare honing en aloë.
De nuttige eigenschappen van Cahors-wijn zijn het hoge gehalte aan vitaminen , waaronder de vitamine PP, evenals een vrij zeldzaam sporenelement van rubidium, dat het vermogen heeft om schadelijke radionucliden uit het lichaam te verwijderen.
Cahors helpt de spijsvertering te reguleren, helpt het lichaamsgewicht te verminderen. Ontken jezelf niet het plezier na een maaltijd om een glas wijn te drinken. Dit geldt vooral als u vlees en ander "zwaar" voedsel eet. Deze drank bevat choleretic substanties en micro-elementen die insuline niveaus regelen, en het bovenmatige gewicht wordt vaak geassocieerd met het. Cahors bevatten ook stoffen die de secretie bevorderen, de normale maagzuurgraad handhaven en het endocriene systeem normaliseren.
De bruikbare eigenschappen van Cahors worden bevestigd door wetenschappers. Ze zeggen dat als je een glas rode wijn per dag drinkt, je het spijsverteringssysteem kunt verbeteren, het metabolisme kunt reguleren, intestinale slakken kunt reinigen en de kans op niervorming kunt verminderen.
Door medicinale dranken op basis van Cahors te bereiden, kun je veel kwalen kwijt.
Het kwaad van Cahors
Ondanks alle voordelen van Cahors, kan het schadelijk zijn voor het lichaam, als het te veel wordt gebruikt of als het wordt gemengd met andere alcoholische dranken. Wijn is alleen nuttig bij een matig gebruik. De hoeveelheid veilige ontvangst individueel voor elke persoon, maar aangenomen wordt dat de dagelijkse inname van deze drank voor mannen 250 g is, voor vrouwen 150 g.