Het blijkt dat een groene groente niet minder voedzaam is dan een stuk rundvlees of een ei. En vooral, met dit alles, heb je ook een super laag caloriegehalte, evenals een solide lijst van benijdenswaardige kwaliteiten. Het gaat over de broccolikool en zijn heilzame eigenschappen, wat goed is, ze heeft meer dan genoeg.
structuur
Weinig calorieën, proteïnen, gevitamineerd, uiteindelijk een heerlijk product - dit zijn de belangrijkste kenmerken van onze kool. De beschrijving van wat nuttig is in broccoli, moet natuurlijk beginnen met de compositie.
inhoud:
- Kalium, magnesium, calcium, selenium, fosfor;
- foliumzuur;
- vitamine C;
- beta-caroteen;
- vitamine K;
- vitamine A;
- vitamine B9.
Door zijn unieke samenstelling wordt broccoli bijna op dezelfde manier gebruikt als medicijnen voor de behandeling van vele ziekten. Bovendien is het caloriegehalte van 100 g broccoli slechts 34 kcal, het bevat veel eiwitten en veel vezels.
voordeel
De eerste, dan bruikbare koolbroccoli is vezel . 100 g van het product bevat 13% van de dagelijkse vezelnorm, die zelfs in een dergelijke hoeveelheid uitstekend is om te gaan met constipatie en lage activiteit van de intestinale peristaltiek. Door vezels is broccoli ook zeer bevredigend - de calorie-inhoud is mager en de honger zal zich lang terugtrekken. Is het de moeite waard om te benadrukken dat deze eigenschap nuttig voor u is en om af te vallen?
Observante mensen hebben waarschijnlijk een licht stuifmeel opgemerkt, dat aan het hoofd van broccoli wordt toegevoegd - deze stof activeert alle functies van het lichaam, het is om deze reden dat broccoli zo vaak mogelijk rauw zou moeten worden geconsumeerd.
Broccoli wordt gebruikt bij de behandeling van cataract, evenals eventuele problemen met de lens en het netvlies. Meestal, tijdens het herstel van operaties uitgevoerd op het visuele apparaat, raden artsen aan eenvoudigweg de broccoli te eten.
Ook zonder broccoli kan het niet bij de behandeling van zweren, colitis, dysbiose. Broccoli activeert de uitstroom van gal, dus het is ook nuttig voor de lever, zowel profylactisch als medisch.
Broccoli en kanker
Velen hebben gehoord over de effectiviteit van kankerbehandeling met het gebruik van broccoli. Ja, hoe belachelijk het ook klinkt, een kist kan vrij gemakkelijk open. Wetenschappelijk bewezen dat broccoli vooral nuttig is bij de behandeling en preventie van kanker van het spijsverteringskanaal. Ook moet men nog een ding opmerken, wat nuttig is voor broccoli voor vrouwen. Vanwege dezelfde stof die helpt bij kanker van het spijsverteringsstelsel (sulforaphane), vecht broccoli actief tegen borstkanker en huidkanker. Bij de samenstelling van dit type kool zijn er verschillende componenten die ten eerste de reproductie van kankercellen voorkomen en dan de neoplasmata zelf vernietigen. Nou, en natuurlijk kun je dit niet doen zonder het menselijke immuunsysteem te activeren.
Voor het verliezen van gewicht
We hebben al twee nuttige eigenschappen van broccoli genoemd voor gewichtsverlies - lage calorie en vezels. Dus dat is niet alles. Broccoli activeert ook het koolhydraat- en vetmetabolisme en het lichaam besteedt meer energie aan het verteren van het product dan aan het verteren - dit wordt negatieve calorieën genoemd.
Voor actief gewichtsverlies, raden we aan om het dieetmenu op broccoli te volgen, en natuurlijk, neem deze kool dagelijks in je
Contra
dieet .Broccoli is, zoals je misschien al geraden hebt, een zeer actief product. Daarom, om voor iedereen nuttig te zijn, kan dit familielid van bloemkool theoretisch niet. Het is gevaarlijk en moet worden vermeden door mensen met pancreasaandoeningen. Dit is specifiek van toepassing op vezel (zeer ruw), die broccoli bevat. Het activeert de spijsvertering en de zieke alvleesklier moet enzymen produceren die, door ziekte, het lichaam zelf zullen schaden.
Eet ook geen broccolikool aan mensen met een hoge zuurgraad en individuele intolerantie voor het product.