Het gebeurt dat je soms, gedwongen of vrijwillig, gerechten met meel weigert. Sommige worden om gezondheidsredenen aanbevolen en sommige eten eenvoudigweg geen meelgerechten en houden zich aan een dieet. Dan komen de bonnetjes bakken zonder tarwebloem te hulp. De smaak van dergelijke gerechten is geenszins inferieur aan meelproducten en is in staat om aan de behoeften van de meest veeleisende consument te voldoen.
Wij bieden een selectie van de beste bakrecepten zonder bloem, waaruit u zelf de meest geschikte kunt kiezen.
Een recept voor koekjes van havermout en kwark
ingrediënten:
- havermout vlokken van instant cooking - 160 g;
- kaneel - 10 g;
- kwark - 120 g;
- boter - 60 g;
- kristalsuiker - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- bakpoeder - 15 g.
voorbereiding
Havervlokken worden verdeeld in meel in een koffiemolen of menger, we doen alle ingrediënten, behalve kwark, mengen goed en laten zwellen gedurende vijfendertig minuten.
Nadat de tijd is verstreken, roeren we de kwark in de massa. Van het resulterende kwark-havermoutdeeg, vormen wij cakes, leggen ze op een geoliede bakplaat en bepalen in een oven, verwarmd tot 185 graden, gedurende twintig tot vijfentwintig minuten, of voor het bruinen.
Amandelkoekjes zonder bloem en suiker
ingrediënten:
- amandelmeel - 175 g;
- honing - 125 g;
- pindapasta - 110 g;
- sesam - 35 g;
- bakpoeder - 0,25 tsp.
- zout - snuifje.
voorbereiding
Meng in een aparte container de pindapasta en de honing en voeg een mengsel van amandelmeel, bakpoeder en zout toe. We kneden dik deeg, dichtheid, als een zandkoekkoekje. Hieruit vormen we eerst de ballen, pan ze in sesamzaadjes, druk ze in om koeken te maken en leg ze op een bakplaat bekleed met perkament. Bepaal het gerecht in de oven, verwarmd tot 175 graden, gedurende tien tot vijftien minuten of tot het bruin wordt.
In de aanslag zetten we voorzichtig en zachtjes de zachte, zachte pechenyushki over naar het gerecht en laten ze afkoelen. Na afkoeling zullen ze grijpen en dichter en ongelooflijk smakelijk worden.
Koekjes zonder bloem met griesmeel
ingrediënten:
- kroep van griesmeel - 90 g;
- boter - 145 g;
- poedersuiker - 45 g;
- vanilline - 5 g;
- plantaardige olie - 20 ml;
- zetmeel.
voorbereiding
Meng een aparte kom gesmolten boter, plantaardige olie, suikerpoeder, vanille en griesmeel. Nu we het zetmeel toevoegen, brengen we de massa tot een dichte consistentie. Het mag niet aan je handen kleven of afbrokkelen.
We vormen van het ontvangen deeg van pechenyushki van de gewenste grootte en vorm, we plaatsen ze op een geoliede bakplaat en we bepalen in voorverwarmd tot 185 graden oven gedurende tien-vijftien minuten of voor het bruinen.
Bakken zonder bloem en manga van kwark in een multivariate
ingrediënten:
- kwark - 550 g;
- eieren - 4 stuks;
- aardappel- of maïszetmeel - 60 g;
- kristalsuiker - 175 g;
- vanilline - 5 g;
- zure room - 40 g;
- rozijnen - naar smaak;
- Noten - naar smaak;
- gedroogde abrikozen - naar smaak;
- vers fruit - naar smaak;
- jam.
voorbereiding
In een diepe container verspreiden we kwark, voeg eierdooiers, suiker, zure room, vanilline en zetmeel toe en meng. Daarna breken we de massa af met een mixer of blender tot hij luchtig en luchtig is. afzonderlijk
Nu is de beurt aan het vullen gekomen. Er zijn geen duidelijke aanbevelingen. Concentreer u op uw smaak of voeg componenten toe op basis van beschikbaarheid. Perfect geschikte stukjes verse appels, mandarijn of stukjes sinaasappel. De meest traditionele optie is gedroogd fruit, rozijnen en noten.
De capaciteit van het multiquark is bekleed met geolied perkament en we verspreiden de voorbereide basis van de wrongelcake. Selecteer het "Bak" -programma op het display en stel de tijd in op vijftig minuten.
Zo'n wrongelcake kan met om het even welke jam worden gediend.