Met de komst van de herfst, begon een nieuw academisch jaar in veel landen over de hele wereld, en de kinderen gingen naar scholen om nieuwe kennis te verwerven, om zo te zeggen, "voedsel voor de geest". Maar hoe zit het met het voedsel voor de maag?
Nog niet zo lang geleden publiceerden we een selectie van de nuttigste schoolmaaltijden ontwikkeld door het netwerk van 'Sweetgreen' restaurants, rekening houdend met de levensstijl en nationale tradities van de bevolking van verschillende landen. Het is tijd om uit te zoeken wat de schoolkinderen tijdens de tweede ontbijten en diners in verschillende delen van onze planeet daadwerkelijk eten.
Onmiddellijk een kleine verduidelijking - er zijn geen afzonderlijke maaltijden op scholen. In privéscholen voeden ze zich beter, in openbare scholen zijn ze vaak erger. En er zijn regio's waar helemaal geen eten wordt verstrekt en kinderen lunch meenemen.
1. Frankrijk
Franse schoolkinderen eten de weg, omdat ze niet altijd zelfs volwassenen dienen. Hun schoollunch bestaat uit frites, mosselen, artisjokken, broodjes, yoghurt, helften grapefruit en citroentaart.
Of stokbrood, een salade van verse groenten, couscous en plantaardige stoofpot met een biefstuk.
En er zijn nog steeds deze opties:
2. Groot-Brittannië
Er zijn veel Indiërs die in Engeland studeren, dus in de schoolkantines staat een vegetarisch gerecht op het menu: erwten, maïs, gebakken aardappelen, bloemkool, pudding en fruitsalade.
Regelmatige schoolkinderen krijgen thuis lasagne, pasta, hamburgers en aardappelen aangeboden. Mee eens, de keuze is geweldig.
3. Zweden
Zweedse schoolkinderen geven voor het avondeten de voorkeur aan een gerecht van aardappelen, kool en bonen. Op de tafel zijn er altijd crackers en bessensap.
4. Tsjechische Republiek
Het schoolmaaltijdenmenu voor schoolkinderen in Tsjechië bestaat uit soep, rijst met kipgoelasj, dessert en hete thee.
Er is ook een optie als een sandwich met kaas, broccoli, aardappelpuree en perzik.
5. Slowakije
In de buurt met de Tsjechische Republiek is Slowakije. Slowaken zijn geweldige liefhebbers van visgerechten. Op de eettafel van de student ziet u gerookte makreel, brood, rode paprika, tomatensalade, kiwi, appels, melk en cake. Is het geen interessante combinatie?
Of visfilet, zoete aardappelen, rode peper, radijs en wortels.
6. Spanje
In dit Europese land sinds de kindertijd zijn beginselen van gezonde voeding geïntroduceerd. Daarom krijgen kinderen op school voor de lunch soep van plantaardige room, gebakken kalfsvlees, salade, brood, sinaasappelen en bananen.
7. Italië
Italiaanse kinderen krijgen een smakelijke en uitgebalanceerde maaltijd voor de lunch, die bestaat uit traditionele pasta, vis, salade, brood en druiven.
8. Finland
In Finland bestaat een schoollunch voornamelijk uit groenten die rijk zijn aan vitamines, erwtensoep, knapperig brood en een zoete pannenkoek met bessen. Zo'n diner belast het lichaam niet en geeft een vrij sterke lading energie.
9. Estland
De lunch van Baltische schoolkinderen bestaat meestal uit een portie rijst met vlees, sla van rode kool, brood van zemelen en een kopje cacao.
Of delen van aardappelen, vlees, wortelen en cranberry's.
10. Griekenland
In Griekse schoolkantines voor het avondeten bieden ze een gebakken kip met rhizoni (verkorte pasta die lijkt op grote rijstkorrels), een traditioneel gerecht uit de Griekse keuken - gevulde druivenbladeren, een salade van komkommers en tomaten, yoghurt met granaatappel en twee sinaasappels.
11. VS.
Meer dan één generatie van de VS is opgegroeid met fast food. Ironisch genoeg neemt dit land een van de belangrijkste plaatsen in voor de meest ongezonde schoollunch. Hier krijgen de leerlingen pizza, selderij met pindakaas, fritoschips, fruitgelei, rijstkoekjes, chocolademelk aangeboden.
Cheeseburger, aardappelballetjes, ketchup, chocolademelk en chocoladepudding.
Een hete (!) Hotdog met kaas, frites en melk.
Nachos, frites, ketchup, chocolademelk en perzik.
Maar slechts een "bescheiden" Amerikaanse lunch - een portie kip, aardappelpuree, wortels en water.
12. Brazilië
De traditionele lunch van Braziliaanse schoolkinderen omvat vlees met rijst, groene salade, pudding en aardbeiensap.
13. Cuba
Oud Havana. Het traditionele eten van Cubaanse schoolkinderen wordt nog steeds beschouwd als rijst. Bonen, een geroosterde banaan en een stuk vis worden er geserveerd.
14. Japan
In het land van de rijzende zon eten scholieren meestal gebakken vis, gedroogd zeewier, tomaten, miso-soep met aardappelen, rijst in een metalen bak en melk.
Of zoete moti rijst met, nogmaals, zoete aardappelen en zwarte sesamzaadjes, soep met tofu en zeewier, radijssalade en zeewier, geroosterde zeebaars en mandarijn.
Brood geroosterd met kerrie, kip met tomatensaus en pasta, roerei, aardappelsalade, sperziebonen, appel, tomaat.
Mapo tofu, vis cake, appel, gekookt kwartel ei, rundvlees met taugé en rijst met zalm
In sommige Japanse scholen is er een meer traditionele, naar onze mening menu: worst, broodje, koolsalade, tomaten, frites en soep.
Brood, watermeloen, pasta, eieren en spek, groentesoep, melk, ketchup en boter.
15. Zuid-Korea
Zuid-Koreaanse schoolkinderen nemen met plezier broccoli en peper, gebakken rijst met tofu, zuurkool en vissoep. Eenvoudige en tegelijkertijd zeer nuttige lunch.
16. Argentinië
Traditioneel eten schoolkinderen op scholen in Buenos Aires een gerecht dat "Milanese" heet. Het is niets anders dan een kip gebakken in broodkruimels en eieren, evenals empanada (patty met vulling) en aardappelen of rijst als garnering.
17. Mali
In de hoofdstad van Mali studeren de meeste studenten tussen 12.00 uur en 15.00 uur, zodat ze met hun gezin kunnen dineren of zichzelf een soort eten kunnen kopen. Daarna keren ze terug naar de klas tot 17.00 uur
18. Indonesië
Nog een van die landen waar een gezond dieet een belangrijke plaats inneemt. Schoollunch bestaat uit groenten, soep met gehaktballen, tofu (soja kwark) en rijst. Schoolkinderen krijgen ook gratis rijst met suiker, die ze samen met producten van huis eten.
19. Ecuador
In dit land wordt de lunch voor schoolkinderen thuis voorbereid. Kinderen brengen lavash, gestoofde rapen en mango's of een broodje met ham, kaas en tomaat, evenals appels en een drankje uit ontbijtgranen.
20. Palestina
Het is ook gebruikelijk om lunch mee te nemen. Kinderen brengen broodjes mee, die zaatar worden genoemd. Het is pitabrood gevuld met gedroogde tijm en sesam, bestrooid met olijfolie.
21. China
De lunch van Chinese schoolkinderen is behoorlijk substantieel en evenwichtig. Het menu voor deze lunch bestaat uit vis met rijst, roerei met tomatensaus, bloemkool en soep.
Of kool bok-choi, varkensvlees en champignons, yu-hsiang saus, gestoomd brood en soep.
22. Haïti
Het menu van de schoollunch van Haïti is vrij eenvoudig, het bestaat uit bruine rijst en bonen. Maar het lijkt erop dat de kinderen vol en gelukkig zijn.
23. Singapore
Studenten van dit land hebben een zeer bevredigende lunch. Er zijn gefrituurde ansjovis, omelet, gebraden met kool en tomaten, sojascheuten en zelfs kipfilet. Inderdaad, het allerbeste - voor kinderen.
Gebakken vis in eiersaus, groenten, krabvlees en tempura-garnaal, miso-soep, rijst met zwarte sesam, salade.
24. India
De schoollunches van dit land variëren afhankelijk van de regio. Meestal is het rijst, kerrie en chapati (lavash van tarwebloem).
In de internationale school van Bangalore worden schoolkinderen visklompjes, loempia's en salade aangeboden.
25. Israël
In het schoolmenu moet in Israël falafel worden opgenomen - gefrituurd in gefrituurde ballen met gehakte kikkererwten of bonen. Het gerecht is zo populair in dit land dat het als een nationaal en tot op zekere hoogte het symbool wordt beschouwd. Aan dit smakelijke gerecht kinderen op platen platen van pita, yoghurt met een saus van komkommers en greens.
26. Kenia
Keniaanse schoolkinderen ontvangen een avocado voor de lunch. Schaars, toch?
27. Honduras
En hun leeftijdsgenoten uit de rijstpap van Honduras.
En hoe zit het met ons?
28.Rossiya
Vaak zie je aan de tafels van Russische schoolkinderen soep, een kotelet met pasta, een paar groenten en sap voor babyvoeding. Maar de meeste middelbare scholieren geven er de voorkeur aan lunch van huis te brengen in een container of voedsel te kopen in de dichtstbijzijnde winkels.
29. Oekraïne
Diners van Oekraïense schoolkinderen zijn nogal eentonig. Het menu bestaat meestal uit soep, boekweitpap of pasta met een haksel, salade van gekookte bieten, gekleed met zonnebloemolie, brood en thee. Je zult geen honger meer hebben na zo'n diner. Maar kinderen houden niet echt van schoolmaaltijden.
30. Wit-Rusland
Ook hier is alles traditioneel: viskeuze havermout, een sandwich met worst en een koffiedrank met volle melk.
Grout met melk, brood, rijstepap, gevogeltefilet, salade, compote van gedroogde pruimen.
Het is vermeldenswaard dat de tijd die is uitgetrokken voor een lunchpauze in de landen van Europa en Amerika niet significant verschillend is, het is gemiddeld 1-1,5 uur.
Jammer genoeg, in onze scholen is de verandering van de middag niet overschrijdend 20-25 minuten. Hoewel het lang geen geheim is dat het langzame gebruik van voedsel meer voordelen voor het lichaam van het kind oplevert dan snel slikken. Lekker en gezond eten tussen de lessen op school is de garantie voor een goede gezondheid van de jongere generatie.