Bonen, behorend tot de familie van peulvruchten, hebben een hoge vitamine- en mineralen- en voedingswaarde, dus met behulp hiervan kunt u het dagelijkse menu op nuttige wijze diversifiëren. Op de feesttafel zal ze een onmisbare gast worden, en dat allemaal dankzij de variëteit aan variëteiten: de kleur van bonen varieert van rijk zwart tot wit (er zijn bonte variëteiten), en de smaak is romig-nootachtig tot bitterzoet.
Nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor bonen
Is het nuttig om bonen te hebben - absoluut ja, en ondanks zijn specifieke smaak, is het de moeite waard om ervan te houden en op zijn minst soms opgenomen in zijn dieet.
Door het eiwitgehalte, dat gemakkelijk verteerbaar is, is het net als vlees, dus het is zo vaak opgenomen in het menu, vegetariërs en mensen die betrokken zijn bij sport.
Vanwege de samenstelling van werkzame stoffen wordt het aanbevolen voor gebruik bij hypertensie, diabetes , hart- en vaatziekten, urolithiasis.
Bonen worden niet aanbevolen voor het eten van ouderen die lijden aan maagzweren, gastritis en brandend maagzuur. Bovendien is het absoluut verboden bonen rauw te eten, omdat dit vergiftiging kan veroorzaken.
Is het nuttig voor bonen bij het verliezen van gewicht?
Het calorische gehalte van gekookte bonen is ongeveer 300 kcal. Door het diuretische effect helpt het bij het omgaan met oedeem en het verwijderen van gifstoffen en toxines, waardoor het proces van afvallen wordt versneld. Wees echter niet zo dol op bonen, alles heeft een maatregel nodig, vooral tijdens een dieet.
Wat is het gebruik van bonen voor vrouwen?
Vrouwen die regelmatig bonen eten, weten wat de voordelen zijn voor het lichaam en merken het onvergelijkbare verjongende effect op. Verzacht rimpels en dankzij het verwijderen van overtollig vocht uit het lichaam, is het probleem van oedeem ook opgelost. Overigens kunnen deze bonen niet alleen worden gegeten, maar ook gemaakt van een gekookt bonenmasker voor het gezicht.