In de moderne voedingswetenschap zijn er twee diametraal tegenovergestelde gezichtspunten, of je het voedsel kunt wegspoelen. Aanhangers van een van hen zijn van mening dat voedsel niet kan worden weggespoeld, en dat is waarom:
- Het eten begint verteerd te worden in onze mond. Dit wordt vergemakkelijkt door de enzymen die het speeksel binnendringen. Als we het voedsel afspoelen, verminderen we de concentratie van enzymen in speeksel en interfereren we met de normale vertering van voedsel.
- Was het gegeten, we verdunnen het maagsap, dat niet alleen de spijsvertering voorkomt, maar ook de bacteriedodende eigenschappen van de eerste vermindert. En dit is beladen met voedselvergiftiging en het voorkomen van darminfecties.
- Was het voedsel, we slikken overtollige lucht, wat leidt tot verhoogde gasproductie.
- Naast het persen van voedsel, verhogen we het maagvolume en dit is een directe manier om te veel te eten en te zwaar te zijn.
Tegenstanders van zweten eten bieden om te drinken 30 minuten voor de maaltijd, en 20-60 minuten na.
Beter om water te drinken?
Aanhangers van een andere theorie geloven dat het nuttigen van een maaltijd niet schadelijk is, en als je het echt wilt, waarom dan geen glas water bij het eten betalen? En in het algemeen is het belangrijk niet hoeveel, maar wat te drinken tijdens het eten:
- voedsel kan niet worden weggespoeld met koud water en andere koude dranken, daarom: een koude vloeistof versterkt de peristaltiek van de darm en voedsel, zonder tijd te hebben om te verteren, wordt vrijwel onveranderd uit het lichaam uitgescheiden. Als u bovendien koude dranken met vette voedingsmiddelen drinkt, kunt u pancreatitis krijgen;
- eiwitrijk voedsel, bijvoorbeeld, vlees en vis mogen niet worden weggespoeld met zoete sappen en frisdrank - het kan winderigheid en diarree veroorzaken;
- het gebruik van thee, zowel zwart als groen, samen met voedsel, belemmert ook de volledige assimilatie ervan, en als je constant thee drinkt met voedsel, kun je zulke ziekten van het spijsverteringskanaal krijgen als biliaire dyskinesie , pancreatitis en cholelithiasis;
- de beste versie van de drank, die je kunt afspoelen met eten - warm water, ook met het eten een goede combinatie van zure melkdranken (trouwens, ze worden ook als voedsel beschouwd), kruidenthee en compotes. In sommige gevallen werkt droge wijn ook goed, vooral na een feestelijk feest dat rijk is aan vet en pittig eten.