Tegenwoordig worden steeds meer mensen aanhangers van een gezonde levensstijl. Deze trend in de moderne samenleving is niet toevallig: slechte ecologie, oneerlijke voedselproducenten, niet-gereguleerde consumptie van te caloriearm voedsel, onjuist dieet . Al deze factoren hebben een negatieve invloed op zowel onze gezondheid als de gezondheid van mensen in de buurt.
Als je geen trouwe voorstander bent van vegetarisme, dan sta je zeker voor de vraag welk vlees de voorkeur heeft, zodat het lekker en nuttig is. Een uitstekende oplossing in dit geval zal een kalkoen zijn. Laten we eens kijken wat het kalkoenvlees ons brengt - voordeel of schade.
Schade en voordeel van Turkije
Helaas is de kalkoen in ons land niet het populairste soort pluimveevlees: de palmboom van het kampioenschap hoort lang bij kippenvlees, de gans komt op de tweede plaats en het kalkoenvlees sluit de top drie.
De smaak van kalkoenen is niet onderdoen voor de gebruikelijke kip, maar wint zelfs: kalkoenvlees is sappiger en malser. Belangrijk in dit geval is het feit dat kalkoen tot de categorie van vlees van vlees behoort, dat wordt aanbevolen voor gebruik zelfs voor mensen die ernstige spijsverteringsproblemen hebben.
De voordelen van kalkoen zijn onmiskenbaar. Door de voedingswaarde en het gehalte aan stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, overtreft de kalkoen vlees, inclusief kalfs- en konijnenvlees.
De kalkoen bevat bijvoorbeeld een vrij hoog natriumgehalte, wat het vlees een licht zoute, aangename smaak geeft. Daarom wordt tijdens het koken de hoeveelheid zout die wordt gebruikt aanzienlijk verminderd, wat echter geen nadelig effect heeft op de smaak van de bereide schotel. Dit feit maakt een kalkoen onmisbaar in het dieet van mensen met hoge bloeddruk. Het dieet voor een kalkoen wordt echter niet alleen aan hypertensieve patiënten getoond. Regelmatig gebruik van kalkoenvlees draagt bij aan de verbetering van de hematopoëse en het aanvullen van het volume van het plasma in het lichaam. Daarom is kalkoenbouillon zelfs meer dan kip, het heeft de voorkeur aan mensen na de operatie, tijdens aanpassing na ernstige ziekten, tijdens en na chemotherapie.
Turkije voor gewichtsverlies
Een uitstekende optie voor diegenen die van extra centimeters en kilogram af willen, zijn gerechten met kalkoenvlees. Feit is dat de kalkoen rijk is aan voedingsstoffen en vitamines en daarom heel snel het hongergevoel lest. Tegelijkertijd is kalkoenvlees caloriearm en niet vet. De borst van een kalkoen is vooral goed in dit opzicht.
Voordelen en voordelen van kalkoenfilet, in vergelijking met andere soorten vlees, ook in het feit dat het geen schadelijke stoffen bevat. Daarom kan dergelijk vlees worden gebruikt als aanvullend voedsel, zelfs in het dieet van zuigelingen.
Voor degenen die kalkoenvlees op hun dieetmenu willen opnemen, hebben we een aantal tips samengesteld die zullen helpen het dieet te diversifiëren en het beste uit Turkije te halen:
- nuttig en caloriearm zijn kalkoen, gestoomd of gekookt. Het gefrituurde vlees van kalkoen - echter, zoals
andere - verliest de meeste voedingsstoffen en de calorische waarde ervan wordt aanzienlijk verhoogd door het gebruik van olie of vet; - De beste garnering voor kalkoen kan een groene erwt zijn - smakelijk, nuttig en mooi;
- zodat gekookt gestoomd kalkoenvlees smakelijker en soepeler is, zet in de stoomboot je favoriete groenten en een heel klein stukje citroenschil, en strooi de geprepareerde schaal met citroensap;
- zodat de kalkoenbouillon lekkerder en rijker is, voeg aan het einde van het koken 2-3 druppels olijfolie toe.
En de laatste tip: welk gerecht je ook kookt, vergeet niet om het te versieren. Eten is niet alleen een manier van verzadiging, het is een gelegenheid voor een goed humeur.