De lijst met traditionele Russische gerechten bestaat uit Alkmaarse gort, die dankzij Peter de Grote populair werd. In de moderne wereld zijn veel mensen dit achterwerk vergeten, en dit kan een misdaad worden genoemd, omdat het erg nuttig is voor gezondheid en figuur.
Alkmaarse gort is een goede
De rijke chemische samenstelling van dit graan zal geen reden geven om te betwijfelen dat het veel nuttige eigenschappen heeft. Bij regelmatig gebruik kunt u de prestaties van veel orgels en systemen verbeteren. De voordelen zijn het meest van toepassing op het spijsverteringsstelsel, omdat de samenstelling van de parelreep veel vezels bevat. Het reinigt niet alleen de darmen, maar dient ook als voedsel voor de heilzame bacteriën die het oliezuur vormen en het verzadigt de lichaamscellen met energie. Het is mogelijk om veel te praten over het nut van de Alkmaarse gort, maar sommige eigenschappen verdienen speciale aandacht.
- Dankzij de aanwezigheid van fosfor, reguleert het de hersenactiviteit en ondersteunt het metabolische processen.
- Verbetert het werk van de organen van zicht en uiterlijk.
- Het is noodzakelijk om de beschermende functies van het lichaam te versterken, waardoor de immuniteit toeneemt.
- Het voordeel is te danken aan het feit dat de parelstaaf helpt het niveau van slechte cholesterol te verlagen, wat belangrijk is voor het reinigen van de bloedvaten en het verminderen van het risico op daaraan verbonden ziekten.
- Helpt het niveau van hemoglobine in het bloed te verhogen.
- Inbegrepen in de samenstelling van lysine ondersteunt de gezondheid van het hart, vermindert het risico op verkoudheid en vertraagt het verouderingsproces.
- Bevordert de productie van collageen, wat belangrijk is voor het behoud van de elasticiteit en de jeugd van de huid.
- Het voordeel is geassocieerd met een diuretische werking die helpt stenen te verpletteren en te verwijderen van de nieren en de galblaas, en dankzij siliciumzuur neemt het risico van hun nieuwe formatie af.
- Het maakt deel uit van veel B-vitaminen die belangrijk zijn voor het goed functioneren van het zenuwstelsel, waardoor stress gemakkelijker kan worden verdragen en slecht humeur kan worden aangepakt. Het wordt aanbevolen om pap in het menu op te nemen voor mensen die vaak ernstige nerveuze ladingen ervaren.
- Het product is rijk aan krachtige antioxidanten, waaronder selenium, bij afwezigheid waarvan de schildklierfunctie verstoord is in het lichaam en de immuniteit wordt verminderd.
- Het helpt het lichaam te verzadigen met energie en het uithoudingsvermogen te vergroten, zodat de parelgerst ten goede komt aan mensen die zowel mentaal als fysiek moe worden.
Waar wordt parelgort van gemaakt?
Nuttige granen worden verkregen uit gerstkorrels, die een speciale behandeling ondergaan. De korrels zijn in vijf groepen verdeeld. De technologie van productie omvat drievoudige zuivering van onzuiverheden. Daarna komt de grondstof de slijpmachine binnen waar het schillen plaatsvindt. De volgende stappen zijn polijsten en polijsten. Vervolgens wordt het meel gescreend en gesorteerd.
Van wat parelpap maken, is het begrijpelijk, maar het is vermeldenswaard dat er andere soorten ontbijtgranen zijn die qua uiterlijk en resultaat verschillen na het koken. Het Nederlands, dat op een volkoren lijkt, vormde een bal. Na het koken is het gerecht zachter van consistentie. Er is nog een andere variëteit - gerst, die fijngehakt is.
Parelgort - samenstelling
In gerst zit een groot aantal stoffen die belangrijk zijn voor het goed functioneren van het lichaam. Hij wordt beschouwd als de leider in de inhoud van veel mineralen: kalium, calcium, ijzer en anderen. Parelhavermoutpap, waarvan de voordelen al jarenlang bekend zijn, bevat veel vitamines: PP, A, E, groep B en D. Het kan bogen op de aanwezigheid van aminozuren en vezels. Al deze stoffen veroorzaken een breed scala aan nuttige eigenschappen. Alkmaarse gort, waarvan de voedingswaarde in de tabel wordt gepresenteerd, verdient het om aanwezig te zijn in een gezond voedingspatroon.
Perl-pap - goed en slecht voor de gezondheid
Sinds de oudheid beschouwden de Slaven gerst als een product dat geschikt is voor therapeutische voeding. Het wordt aanbevolen om het te eten met allergieën, verkoudheid, problemen in het spijsverteringsstelsel en verschillende huidziekten. Zelfs water wordt als nuttig beschouwd, waarbij de croupe doorweekt is. Voor degenen die geïnteresseerd zijn in nuttige gerstpap, moet u weten dat het moet worden opgenomen in de voeding met sterke hoest, constipatie, koorts, ontsteking, artritis en andere ziekten. Schade die een gerecht kan veroorzaken, als er contra-indicaties zijn en bij ongecontroleerde consumptie.
Parelgort met diabetes
Als een persoon wordt gediagnosticeerd met diabetes mellitus, zal hij zijn voedsel zijn hele leven moeten observeren, en gevaarlijke voedingsmiddelen vermijden. In het menu met een dergelijke ziekte moeten zeker aanwezige granen voorkomen, dus de Alkmaarse gort is een goedgekeurd product. Het voordeel is om het suikerniveau te stabiliseren, wat helpt om plotselinge veranderingen te voorkomen. Een andere parelgerst voor diabetici is een uitstekende bron van vezels en andere belangrijke stoffen.
Dit gerecht wordt aanbevolen door endocrinologen en voedingsdeskundigen. Er zijn geen speciale instructies voor het bereiden van granen, dus u kunt het traditionele recept gebruiken. Wat betreft voorweken, deze procedure is niet verplicht. Om een therapeutisch effect te verkrijgen, moeten de grootte van de porties, het aantal en de duur van de procedures door de arts worden bepaald.
Parelgort met gastritis
Wanneer een ontsteking van het maagslijmvlies in het dieet wordt aanbevolen om pap te bevatten, maar alleen die moeten goed worden gekookt. De voordelen zijn afkomstig van een bouillon die is gekookt op basis van granen, wat een omhullend effect heeft. Het is belangrijk op te merken dat met gastritis met een hoge zuurgraad, de eigenschappen van Alkmaarse gort schadelijk kunnen zijn, dus eet het voorzichtig. Voor de bereiding van pap wordt de romp eerst een nacht met water gegoten en vervolgens wordt water in een verhouding van 1: 1,5 toegevoegd. Je kunt wat olie, zout of suiker toevoegen.
Is het mogelijk om pap te parelen met pancreatitis?
Mensen met een ontstoken alvleesklier moeten een speciaal dieet volgen, wat een belangrijk onderdeel van de behandeling is. Alkmaarse gort, waarvan de eigenschappen belangrijk zijn bij pancreatitis, heeft een omhullend, antibacterieel, diuretisch en herstellend effect. Om het voor te bereiden, wordt het aanbevolen vooraf te weken. Je kunt pap koken op melk, die warm moet zijn, en het is beter om dit zes uur in een waterbad te doen.
Het gebruik van Alkmaarse gort voor vrouwen
Veel van de eerlijke seks zijn bang voor ouderdom, dus dankzij correct geselecteerd voedsel, kun je het verouderingsproces vertragen. Wetenschappers in Groot-Brittannië hebben bewezen dat pap nuttig is voor vrouwen in de pre-klimatologische periode, waardoor het risico op verschillende problemen, waaronder borstkanker, afneemt. Dit komt door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid selenium. Perlovka is een pap van schoonheid, omdat de bestanddelen bijdragen aan de verbetering van huid en haar.
Perl-pap - goed en schadelijk voor afvallen
Om met overgewicht om te gaan, is het noodzakelijk om voedingsmiddelen met complexe koolhydraten in de voeding op te nemen, dus het gebruik van Alkmaarse gort is gerechtvaardigd. De vezel die deel uitmaakt van het lichaam reinigt het lichaam, wat leidt tot een betere werking van het spijsverteringsstelsel. Alkmaarse gort, waarvan het nut en de schade wetenschappelijk is bewezen, bevat de eiwitten die nodig zijn voor spierweefsel. Veel mensen met overgewicht hebben een slappe huid, dus de samenstelling van het graan bevat collageen, wat helpt om de situatie te corrigeren.
Perlova voor gewichtsverlies is nuttig vanwege de aanwezigheid van complexe koolhydraten, die helpen om honger snel te stillen en verzadiging lang te behouden. Met de regelmatige opname van dit gerecht in het dieet, kunnen metabolische processen worden verbeterd. Sommige deskundigen zeggen dat de samenstelling van granen stoffen bevat die de afzetting van vetopslagplaatsen weerstaan. Ze heeft ook een gemakkelijk diuretisch effect.
Hoe correct parelpap te bereiden voor dun groeien?
Om gewicht te verliezen, moet u de romp goed voorbereiden, omdat het traditionele recept niet kan worden gebruikt. Het is verboden om additieven toe te voegen, dat wil zeggen zout, suiker, olie, enzovoort, anders kunt u zich bezeren. Een ander belangrijk punt waarmee rekening moet worden gehouden - bij het bereiden van granen moet er rekening mee worden gehouden dat het tijdens het koken ongeveer vijf keer zo groot wordt. Om te begrijpen hoe u parelgort moet bereiden, is het belangrijk om een eenvoudig recept te kennen.
ingrediënten:
- Gries - 200 g;
- water.
voorbereiding:
- Giet eerst de croupe met een liter water en laat het 12 uur zwellen.
- Voeg er daarna 600 ml water aan toe en zet een half uur op een vuur.
- Aan het einde van de tijd afdekken met een handdoek en 15 minuten laten staan.
Dieet op Alkmaarse gort
Er zijn verschillende technieken ontwikkeld voor diegenen die te maken krijgen met obesitas. De moeilijkste optie is een monodieet voor maximaal vijf dagen. Gedurende deze tijd mogen slechts 750 g Alkmaarse gort dagelijks worden gegeten, waarvan u de voordelen en schade in aanmerking moet nemen als u wilt afvallen. De aanbevolen hoeveelheid wordt aanbevolen om in verschillende porties te worden verdeeld. Het is ook belangrijk om minstens twee liter water te drinken om de spijsvertering te behouden.
Er is een milde variant van een dieet dat gedurende een week kan worden waargenomen. Voor deze tijd is het mogelijk om 1-2 kg af te gooien en in grotere mate zal dit te wijten zijn aan het vrijkomen van overtollige vloeistof. Dankzij het gebruik van aanvullende producten, houdt u het eenvoudig. Omdat Alkmaarse gort wordt gebruikt voor gewichtsverlies , is het belangrijk om niet te vergeten over de noodzaak om water te drinken, minstens twee liter. Het gedeelte van de gerst bevat 200 g. Het menu voor de week ziet er als volgt uit:
- ontbijt : een portie pap en een geplette groene appel;
- diner : een portie ontbijtgranen, 4 eetlepels. Lepels geplette gekookte bieten en 100 g gekookte mager vis of filets;
- diner : een portie ontbijtgranen, 4 gedroogde pruimen en 1 eetl. vetarme kefir.
Perlovka - schade
Om van de pap te ontvangen alleen voordeel, is het noodzakelijk om rekening te houden met bestaande contra-indicaties. Aangezien de samenstelling veel gluten bevat, wordt het aanbevolen om het uit te sluiten van uw menu voor zwangere vrouwen, om geen schade te veroorzaken. Geef een dergelijk gerecht niet aan kinderen die jonger zijn dan vier jaar. Parelpap, waarvan de contra-indicaties door artsen worden bestudeerd, is verboden voor mensen met constipatie en een hoge zuurgraad van de maag. Mannen moeten het in beperkte hoeveelheden eten om het reproductieve systeem niet te beschadigen. Een gezond persoon zou het niet meer dan drie keer per week moeten eten.