Het nieuwjaarsmenu voor de zogende moeder van een pasgeborene zou alleen die producten moeten bevatten die geen gastro-intestinale koliek bij de baby veroorzaken en die tijdens deze periode door kinderartsen zijn opgelost. Ik wil meteen opmerken dat een volledig verbod op alcohol, koffie, cacao en koolzuurhoudende dranken is ingevoerd. Bovendien mag het nieuwjaarsmenu van de moeder in de eerste maand geen gefrituurd en vet voedsel, gerookt voedsel, augurken, snacks, fastfood, enz. Bevatten. Bij de favoriete delicatesse van veel vrouwen - ook chocolade is beperkt, behalve dat je geen broodjes, gecondenseerde melk, ijs, cakes met room of cakes met veel vet kunt eten. Daarom, zoals het duidelijk werd, zullen vanaf dit jaar "Olivier" en "Napoleon" moeten worden verlaten, maar er zijn veel andere even smakelijke gerechten die je zeker zult bevallen.
Menu voor Nieuwjaar voor moeders die borstvoeding geven
Bij het ontwikkelen van elk individueel menu, is het altijd noodzakelijk om rekening te houden met de individuele wensen van de zogende vrouw. In deze periode voor de mummie is het immers heel belangrijk dat gerechten niet alleen nuttig, maar ook wenselijk zijn.
salades
Warme salade van verschillende soorten kool
ingrediënten:
- bloemkool - 150 g;
- Spruitjes - 150 g;
- broccoli - 150 g;
- Boter - 3 el. lepels;
- witte broodkruimels - 100 g.
voorbereiding
In kokend water (2 liter) 0,5 g plaatsen. eetlepels zout en kool. Na het koken worden de groenten 10-12 minuten gekookt en met een geluid weggehaald, zodat overtollig water niet in de salade valt. Vervolgens wordt de kool in een platte bak gelegd, besproeid met gesmolten boter en bestrooid met paneermeel. Daarna wordt de salade 5-10 minuten in een voorverwarmde tot 180 graden oven of magnetronoven geplaatst om een gouden korst bovenop te vormen.
Salade «Orange mood»
ingrediënten:
- groene appel - 150 g;
- wortels - 150 g;
- pompoen - 150 g;
- harde kaas - 50 g;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- citroensap - 2 el. lepels;
- mosterd in bonen - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Schil de appel, wortelen en pompoen, was en veeg af met een papieren handdoek. Vervolgens moeten deze ingrediënten en een stuk kaas op een grote rasp worden ingewreven en grondig worden gemengd.
Nu beginnen we met het voorbereiden van de vulling: hiervoor zullen boter, mosterd, citroensap en een snuifje zout in een kleine container worden geroerd en worden gemengd. Om te serveren, doe de salade in een schaal in de schaal en giet het over de dressing.
Warme gerechten
Geen nieuwjaarsmenu voor moeders die borstvoeding geven, is niet zonder warm. Hier kun je veel fantaseren, maar het is de moeite waard eraan te denken dat de gerechten alleen voor een stel kunnen worden gebakken, gekookt of gekookt. Op de nieuwjaarstafel is het goed om niet alleen de kip of het rundvlees onder de kaashoed te bekijken, maar ook het hele konijnenkarkas. Probeer bovendien en dergelijke recepten voor te bereiden:
Gebraden in potten
ingrediënten:
- een kleine ui;
- aardappelen - 2 knollen;
- een mengsel van bevroren groenten - 150 g;
- vlees (kalkoen of kip) - 200 g.
voorbereiding
Groenten worden geschild. Snijd in kleine blokjes en aardappelen in grote blokjes. Vlees en snijd ze in kleine stukjes van 2 cm breed.
In een pot van 500 ml worden de ingrediënten in de volgende volgorde in lagen gelegd:
- uien;
- vlees;
- aardappelen;
- mengsel van groenten.
Hierna wordt heet water in de pot gegoten, zodat de ingrediënten volledig bedekt zijn. Vervolgens wordt het gebraad naar smaak gezouten en gedurende een uur in de oven op een temperatuur van 180 graden gebakken.
Bot op een plantaardig kussen
ingrediënten:
- filet van bot - 250 g;
- mengsel van bevroren groenten - 250 g.
voorbereiding
Mijn vis en droog het met een papieren handdoek, het mengsel is ontdooid. We stoppen groenten op een stuk folie en bovenop de vis. Schotel met zout naar smaak en verpakken in de vorm van een zak. Hierna vertrekt de bot 45-50 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
desserts
Het menu voor het nieuwe jaar voor moeders die borstvoeding geven, moet desserts bevatten. Deze gerechten zijn niet alleen heerlijk, maar ook een uitstekend humeur.
Dus, het menu voor de nieuwjaarstafel voor de zogende moeder moet die gerechten bevatten die ze tijdens de vakantie wil eten, en ze zijn niet verboden bij het geven van borstvoeding. Houd je niet aan de tradities en bereid een paar lastige meesterwerken voor, vooral als daar geen tijd voor is en geen zin heeft.