In de kindertijd is melk van levensbelang. En bij de volwassene - met melk in verband met goede voeding, verzadiging van het lichaam met natuurlijke voedingsstoffen. Melk is dronken, gewoon omdat het zo is. Het is al een gewoonte. Hoe nuttig het is, laten we proberen het uit te zoeken.
Samenstelling van melk
Over het feit of het nuttig is om melk te drinken, kunt u beoordelen aan de hand van de samenstelling van het product. Melk bevat:
- oplosbare eiwitten (een belangrijk bouwmateriaal voor cellen, weefsels);
- aminozuren (dit is een uitgebalanceerde samenstelling van micro-elementen);
- lysine (in een grotere hoeveelheid dan in brood en granen);
- stoffen die schadelijke bacteriën in het lichaam neutraliseren (niet in ijdele melk wordt gegeven voor schadelijkheid);
- lactoglobulinen (een andere groep van aminozuren waarvan de waarde ligt in antibiotische eigenschappen en de vorming van antilichamen);
- vitamines (waaronder retinol, pyridoxine);
- hormonen en immuunlichamen (bijvoorbeeld agglutininen en antitoxinen).
Ondanks een groot aantal nuttige eigenschappen van het product, blijft er voor velen een scherpe vraag over het al dan niet afnemen van melk. Waarom ontstaat zo'n vraag?
Feit is dat melk enzymen bevat die niet altijd door het lichaam worden opgenomen. Het menselijke gastro-intestinale kanaal kan het enzym lactase missen, dat lactose zou moeten afbreken. Vandaar de individuele intolerantie van melk. Als gevolg van het feit dat lactose niet wordt gesplitst, ontwikkelt de omgeving voor pathogene bacteriën zich in het lichaam. Hierdoor zijn er allerlei aandoeningen in de maag en darmen. Dat is waar en hier is niet alles zo slecht. Het wordt mensen afgeraden om melk te gebruiken, maar je kunt kefir drinken. Lactose in kefir-gist is bijna niet voelbaar. Hetzelfde geldt voor andere soorten gefermenteerde melkproducten. Ze ondersteunen alleen een gunstige microflora. Fabrikanten van wereldwijde concerns, weten over dit probleem, begonnen meer aandacht te besteden aan de technologie van melkfiltratie. In dit geval verliest het product zijn nuttige eigenschappen niet.
Wanneer is melk bijzonder nuttig?
Over de vraag of melk nuttig is, kunt u beoordelen aan de hand van de recepten die worden gebruikt om de gezondheid te behouden. Velen van hen zijn bekend sinds hun kindertijd.
Melk voor verkoudheid is de eerste remedie tegen de ziekte. Virale infecties kunnen worden overwonnen met een eiwitrijk product, in dit geval helpt het het melkeiwit. Om een verkoudheid te bestrijden, hebt u de immunoglobulines nodig die in het product zitten.
Melk kan hoofdpijn en slapeloosheid overwinnen. Het is al lang bekend hoe goed het is om 's nachts te drinken. Het heeft een kalmerend effect, aminozuren hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel. Degenen die worden gemarteld met migraine, wordt aangeraden om een product op basis van melk te nemen. Het is gemakkelijk te bereiden. Je moet een glas melk koken en er een rauw ei in roeren. Na afkoelen wordt het resulterende mengsel als een therapeutische cocktail genomen.
Praten over wat gunstig kan zijn voor melk voor mannen, is het vermeldenswaard dat vertegenwoordigers van het sterkere geslacht met de leeftijd, last hebben van drukval. Daarom hebben hypertensieve patiënten geen reden om melk te weigeren. Voor hen wordt het een goed diureticum, bovendien helpt melk echt de bloeddruk te verlagen.
Over dat, het is nuttige melk of het is schadelijk, het is al veel verteld en geschreven door artsen en diëtisten. Het gebruik van een gezond product heeft invloed op uw welzijn, uw humeur . Immers, deze drank bevat ongelofelijk veel belangrijke componenten voor de menselijke gezondheid. Ongetwijfeld is melk een van de meest nuttige en heerlijke voedingsmiddelen.