Zephyr-diëtisten worden vaak heilzame zoetheid genoemd. Ondertussen is het caloriegehalte van marshmallows, zowel vanille als chocolade, vrij groot. Meer nuttig is dat deze delicatesse wordt overwogen vanwege het gebrek aan vet, dat in combinatie met snelle koolhydraten bijdraagt aan de ontwikkeling van obesitas.
Hoeveel calorieën zitten er in marshmallow vanille en chocolade?
De hoofdingrediënten die worden gebruikt bij de bereiding van marshmallows zijn eekhoorns van kippeneieren, fruitpuree en suiker. Als zheliruyuschih bevatten componenten in deze delicatesse gelatine, pectine en agar-agar. Calorische inhoud van marshmallow hangt af van de eerste groep ingrediënten, geleermiddelen zijn meer verantwoordelijk voor de bruikbaarheid van het eindproduct.
Het gemiddelde caloriegehalte van vanille marshmallow per 100 gram is 326 kcal. Dit is een veel voorkomende indicator voor traditionele zoetwaren die geen vullers en glazuur bevatten. 322 calorieën in marshmallows zijn de energetische waarde van koolhydraatcomponenten (voornamelijk suikers), eiwitcomponenten (eiwit) voegen 3 kcal, vet - 1 kcal toe. Het calorische gehalte van marshmallow in chocolade is hoger, het is ongeveer 350 - 400 kcal per 100 gram.
Omdat lijners zichzelf zelden toestaan snoeppakketten te eten, zijn ze vaak geïnteresseerd in het aantal calorieën in 1 marshmallow. Aangezien deze delicatesse in verschillende vormen en maten wordt geproduceerd, kan de samenstelling ervan vulstoffen, beregening of glazuur omvatten, de gemiddelde energiewaarde van 1 marshmallow is van 100 tot 180 kcal.
Zephyr met dieet
Zephyr in de voeding wordt beschouwd als een van de veiligste desserts. Niet-koolhydraatvoedingen sluiten alle koolhydraatproducten uit, dus ze verbieden marshmallows. Maar als je dieet een klein aantal snoepjes toelaat, kun je één ding per dag een marshmallow eten. Voedingsdeskundigen raden aan om matig te eten en alleen 's ochtends - zodat het lichaam erin slaagt koolhydraten te spenderen. Wetenschappers hebben echter bewezen dat er ook een zoet kan zijn op het gebied van 16-18 uur, wanneer een persoon in het bloed het suikergehalte verlaagt en hij vermoeidheid en verminderde efficiëntie voelt.
Een ander argument ter verdediging van marshmallows is het vetverbrandende effect. Bedenk dat de eigenschap van het versnellen van de afbraak van vetten uitsluitend zoet is met pectine.
Voordelen van marshmallows
Het gebruik van marshmallow is in principe afhankelijk van welke geleerstof eraan wordt toegevoegd. Pectine en agar-agar zijn producten van plantaardige oorsprong. Agar-agar wordt geproduceerd uit zeewier. Deze stof bevat een groot aantal belangrijke elementen voor het lichaam - jodium, ijzer, calcium. Zephyr met toevoeging van agar-agar is zeldzaam en wordt als het meest nuttig beschouwd.
Pectine is gemaakt van suikerbieten, appels en watermeloenen. Het is erg handig voor mensen die werken in vuile productie, leven in ecologisch ongunstige gebieden, omdat verwijdert gifstoffen en zware metaalionen. Daarnaast heeft pectine een antiviraal effect, helpt het cholesterol te verlagen, helpt zweren genezen.
Gelatine is, in tegenstelling tot andere gelerende componenten, een product van dierlijke oorsprong, dat wordt geproduceerd uit pezen, botten en kraakbeen. Het verbetert de gezondheid van de huid, het haar en de nagels, is nuttig voor fracturen, artritis, osteoporose . De toevoeging van gelatine aan marshmallow verhoogt echter enigszins de calorische waarde
Om de gelerende component te herkennen, die werd gebruikt bij de productie van marshmallows, moet deze worden gebroken en geproefd. Pectine geeft de zoete smaak aan de zure smaak. Agar-agar is smakeloos, een dessert dat smelt, licht en luchtig wordt. Gelatine geeft de marshmaller een viskeuze consistentie en een ongezuurde smaak.
Wat het uiterlijk betreft, is het het beste om heemstwit te kiezen - het bevat geen kleurstoffen. Kies in extreme gevallen pastelkleuren - roze, lichte koffie.
Schade aan marshmallows kan mensen die lijden aan obesitas brengen, evenals - patiënten met diabetes. Overmatige consumptie van marshmallows kan leiden tot de ontwikkeling van cariës.