Groene radijs op de planken van winkels die uit de zuidelijke Mediterrane landen worden gebracht. Deze groente lijkt op een gewone zwarte radijs, maar heeft een zachte groene kleur. De beschikbaarheid en het aantrekkelijke uiterlijk van de groente laten veel kopers nadenken over de vraag of een groene radijs nuttig is.
Eigenschappen en caloriciteit van groene radijs
Het gebruik van groene radijs is te wijten aan de chemische samenstelling. Deze groente bevat veel werkzame stoffen die de menselijke gezondheid positief beïnvloeden, antibacteriële componenten, immunostimulantia. Vooral nuttig is een groene radijs voor mensen die lijden aan oogziekten en het zenuwstelsel.
In groene radijs, hoog gehalte aan vitamine A, PP en groep B. Ze zijn nodig voor een goede stofwisseling, het functioneren van inwendige organen, weefselregeneratie. De aanwezigheid van kaliumverbindingen in de groene radijs helpt de toestand van het cardiovasculaire systeem te verbeteren.
IJzer, opgenomen in een groente, normaliseert het productieproces van rode bloedcellen. Calcium - helpt bij het versterken van botweefsel en tandglazuur.
Vanwege de aanwezigheid van een groot aantal fytonciden is groene radijs geïndiceerd voor angina en koude infecties. Het kan worden gebruikt als een profylaxe tijdens de epidemie - de actieve antibacteriële werking van fytonciden zal helpen om de gezondheid te behouden.
De voordelen van een groene radijs zijn ook duidelijk voor diabetespatiënten. Deze groente helpt de bloedsuikerspiegel te normaliseren. Een andere formidabele ziekte die helpt groene radijs te voorkomen, is atherosclerose.
Het caloriegehalte van de groene radijs is erg laag en bedraagt 32 kcal per 100 g product. Dat is de reden waarom, en dankzij het vermogen van dit product om het metabolisme te versnellen, groene radijs nuttig is voor gewichtsverlies.