Het begin van de lente wekt bij ons de wens op om een dag in de natuur door te brengen, te ontspannen en te genieten van heerlijke kebab. Je moet jezelf dit plezier niet ontzeggen, zelfs als je besluit om af te vallen. Gewoon in dit geval, zou je de minst calorische vorm van vlees moeten kiezen en meer bewegen.
Hoeveel calorieën in shish kebab zal afhangen van hoe vlees wordt gemarineerd, en welk soort karkasgebied wordt gebruikt. Indien nodig, gewicht verliezen, voor een shish kebab is het noodzakelijk om vetarme stukken vlees te kiezen en ze te marineren zonder mayonaise te gebruiken.
Hoeveel calorieën zitten er in de shish kebab?
Varkensvlees shish kebab is de meest traditionele. Het onderscheidt zich door de zachtheid en sappigheid van vlees, delicate smaak en aantrekkelijk aroma. Voor het bereiden van shish kebab, biefstuk , varkenshaas en nek aanbrengen. Echter, degenen die extra gewicht hebben, moet dit gerecht met voorzichtigheid worden gebruikt, omdat de calorische inhoud van shish shish kebab bijna tweemaal zo hoog is als het caloriegehalte van andere soorten van dit gerecht.
Vetarme stukken vlees (borst en scapula) geven een calorische waarde van ongeveer 200 eenheden, op voorwaarde dat de marinade geen extra calorieën zal toevoegen. Als het gerecht wordt gebruikt voor vet varkensvlees, kan het caloriegehalte van de shish kebab 360 eenheden bereiken. Calorische inhoud van shish kebab uit varkenshals bereikt 270 eenheden. De meest calorierijke is een shish kebab van de bodem van het borstbeen - het bevat meer dan 350 kcal. Om de calorische inhoud van shish kebab van varkensvlees te verminderen, moet het in citroensap worden gemarineerd. Marinade met azijn en citroen is het meest caloriearm. Bovendien kunt u vlees in tomatensap en yoghurt weerstaan. Marinade met mayonaise, bier en veel kruiderijen verhoogt het caloriegehalte van de schaal met meerdere eenheden.
Degenen die hun gewicht moeten controleren, is het beter om niet meer dan 300 gram shish kebab per keer te eten. Bovendien moet het worden gegeten met groenten, die helpen verzadigen en geen extra calorieën krijgen.